Producătorul, domnul Takayuki Megro, este un bere de dragul experimentat și are o cunoaștere aprofundată a acestuia. Calitatea ideală a Saké se găsește și în cultura Omechiului care trebuie să fie preparată ca fiind cât mai naturală posibil cu pasiunea. Aceasta explică alegerea "fermentației complete", precum și preferința pentru un picior de rezervor Bodaimoto.
Vechea metodă de picior Bodaimoto, asociată cu fermentația completă permite drojdia să consume tot zahărul.
Cu un nivel scăzut de alcool de 13%, acest saké este bogat și ușor. Prin degustarea acestuia la temperaturi diferite, reci sau fierbinți, puteți simți variațiile gustului în gură ", cum ar fi norii care curg în cer, prin urmare numele" Nagaregumo ")".
Acest motiv Bodaimoto Junmai, "complet fermentat", realizat cu Omachiul Energetic Omachi, sa născut dintr-o colaborare cu grinzi Japonia. Grinzi Japonia a fost o companie din cadrul industriei de modă japoneză timp de 45 de ani, cu ideea de a "schimba obiceiurile și cultura tinerilor japonezi și a devenit transportatorul de pavilion al acestei schimbări".
Proiectul Japonia Grinzi își propune să prezinte modă, produse, cultivare, alimente și băuturi, folosind "Japonia" ca punct de plecare pentru o nouă formă de magazin cultural al cărui scop este de a transmite "Japonia" lumii.
Pe partea aromelor, veți aprecia notele de păr, cereale, flori albe, cu accente ușoare de subglindă.
Acest Saké uscat surprinde cu mineralitatea sa, aciditatea ei elegantă, notele sale de vin galben, o amărăciune moderată, chei de piuliță matură și fructe albe nu sunt coapte.
Acordurile noastre perfecte : Pentru a gusta cu o pasăre de păsări, o frumoasă păsări de curte de fermă, pește plat, o brânză tare sau doar o plăcintă cu Apple.
