Waterabsorptievellen Pichit regular 32R (25 x 35cm), 32 vellen
Inclusief btw bij het afrekenen
Verzendbeleid
⚠️ Levering buiten Europees Frankrijk of buiten de EU
Voor leveringen buiten Europees Frankrijk of de Europese Unie (DOM-TOM, Canarische Eilanden, Verenigd Koninkrijk, Zwitserland, Noorwegen en andere gebieden buiten de EU) kunnen douanekosten, lokale belastingen (octroi de mer, IGIC, AIEM…) of inklaringskosten bij levering in rekening worden gebracht, bovenop de op de website betaalde prijs.
- Controle van uw levering
U moet de levering verplicht controleren wanneer u uw pakket ophaalt, dat wil zeggen het/de pakket(ten) in aanwezigheid van de bezorger openen en de inhoud controleren. Onderteken geen enkel afleveringsbewijs voordat u uw pakket(ten) hebt gecontroleerd. Elke afwijking moet worden vermeld op het afleveringsbewijs of, in geval van een computerterminal, op een formulier dat de bezorger u op eenvoudig verzoek moet overhandigen. Vermeld het exacte aantal ontbrekende artikelen, de naam van het/de ontbrekende product(en), het aantal gebroken, beschadigde of bevuilde producten en hun naam (foto's van de verpakking waarop het etiket zichtbaar is, evenals de gebroken of beschadigde producten, moeten verplicht worden verstrekt). Als u het pakket niet in aanwezigheid van de bezorger kunt openen, maak dan standaard een voorbehoud. Bij niet-naleving van deze instructies wordt geen enkele klacht door de vervoerder aanvaard en kan dit niet leiden tot terugbetaling van de betreffende producten; Nishikidôri kan hiervoor niet aansprakelijk worden gesteld. U moet een kopie van het afleveringsbewijs of formulier bewaren en deze per e-mail aan ons doorsturen sav@nishikidori.com zodat wij uw dossier onmiddellijk kunnen behandelen. In geval van breuk binnen in het pakket en indien er bij de bezorger een voorbehoud is gemaakt, zal Nishikidôri de kosten voor het terugsturen van het/de vervangende product(en) in rekening brengen.
2. Gratis Click & Collect bij het magazijn van Nishikidôri in Ancenis
Doe uw aankopen online of telefonisch en kom uw bestelling ophalen via Click & Collect bij uw Nishikidôri-afhaalpunt Ancenis (44) 140 rue Georges Guynemer ZAC de l'Aéropôle 44150 Ancenis - Frankrijk
Haal uw bestelling al de dag na uw aankopen op voor elke bestelling die vóór 16.00 uur is bevestigd. (vanaf de volgende dinsdag voor bestellingen die op zaterdag of zondag zijn geplaatst)
Openingstijden voor afhalingen:
Van maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 12.30 uur en van 14.00 tot 17.30 uur. Uw bestelling is gedurende 5 werkdagen beschikbaar bij het afhaalpunt. Vermeld in de opmerkingen bij uw bestelling de gewenste afhaaldag.
3. Gratis Click & Collect in uw winkel in Parijs
De levering in de winkel gebeurt vanuit ons magazijn in Ancenis op maandagmiddag en donderdagmiddag. Wij verbinden ons ertoe uw bestelling binnen 2 tot 4 werkdagen na uw besteldatum in de winkel te leveren. Als u bijvoorbeeld tussen donderdagmiddag en maandagochtend bestelt, is uw product vanaf dinsdagmiddag in de winkel beschikbaar. Als uw bestelling tussen maandagmiddag en donderdagochtend wordt geplaatst, kunt u deze vanaf vrijdag ophalen.
Zodra uw bestelling beschikbaar is in de winkel, heeft u 10 dagen de tijd om deze op te halen. Deze service is zowel voor professionals als particulieren bestemd. Wanneer u naar de winkel komt om uw bestelling op te halen, moet u een identiteitsbewijs tonen. Om te garanderen dat alles in orde is, vragen wij u om in aanwezigheid van onze verkoper uw volledige pakket te controleren, waarbij u er met name op let dat er geen breukschade is en dat alle producten aanwezig zijn.
Openingstijden:
- van maandag tot zaterdag van 11.00 tot 19.00 uur
- Nishikidori-winkel Parijs: 6 rue Villedo 75001 Parijs
4. Colissimo-afhaalpunt
Van 2 tot 5 werkdagen (voor het Franse vasteland en Corsica) bedraagt de gemiddelde standaardlevertijd via Colissimo 48 uur. (Reken op 24 uur extra voor de voorbereiding van uw bestelling).
Gratis verzending voor particulieren:
- Vanaf 80€ incl. btw aan aankopen voor Europees Frankrijk en Corsica: GRATIS levering.
- Vanaf €120 incl. btw aan aankopen voor de EU-zone : GRATIS levering.
Verzendkosten geldig voor een gewicht van maximaal 20 kg. Neem bij een hoger gewicht contact op met onze klantenservice via +33 (0)2 40 83 33 99 of per e-mail: contact@nishikidori.com
Zending volgen:
U ontvangt een trackingnummer. U kunt ook het geplande tijdstip van levering controleren, de realtimepositie van de chauffeur bekijken en de mogelijkheid hebben om het leveringstijdstip rechtstreeks vanaf uw mobiele telefoon te wijzigen.
Als u uw pakket niet ophaalt bij het afhaalpunt, wordt het pakket naar ons teruggestuurd. U kunt vragen om het opnieuw te laten verzenden, tegen betaling van de transportkosten. Als wij binnen 3 dagen geen reactie van u ontvangen of als u de herverzending weigert, wordt de inhoud van uw pakket automatisch weer op voorraad gezet en gaan wij over tot terugbetaling van de artikelen (exclusief verzendkosten)
5. Colissimo Thuisbezorging
Van 2 tot 5 werkdagen (voor het Franse vasteland en Corsica) bedraagt de gemiddelde standaardlevertijd via Colissimo 48 uur. (Reken op 24 uur extra voor de voorbereiding van uw bestelling).
Gratis verzending voor particulieren:
- Vanaf 100€ incl. btw aan aankopen voor Europees Frankrijk en Corsica: GRATIS levering.
- Vanaf €140 incl. btw aan aankopen voor de EU-zone : GRATIS levering.
Verzendkosten geldig voor een gewicht van maximaal 20 kg. Neem bij een hoger gewicht contact op met onze klantenservice via +33 (0)2 40 83 33 99 of per e-mail: contact@nishikidori.com
Zending volgen:
U ontvangt een trackingnummer. U kunt ook het geplande tijdstip van levering controleren, de realtimepositie van de chauffeur bekijken en de mogelijkheid hebben om het leveringstijdstip rechtstreeks vanaf uw mobiele telefoon te wijzigen.
Als u uw pakket niet ophaalt bij het afhaalpunt, wordt het pakket naar ons teruggestuurd. U kunt vragen om het opnieuw te laten verzenden, tegen betaling van de transportkosten. Als wij binnen 3 dagen geen reactie van u ontvangen of als u de herverzending weigert, wordt de inhoud van uw pakket automatisch weer op voorraad gezet en gaan wij over tot terugbetaling van de artikelen (exclusief verzendkosten)
6. Chronopost express Europees Frankrijk en Corsica
Levering voor particulieren vóór 18.00 uur op D+1 (voor het Franse vasteland en Corsica).
Gratis verzending voor particulieren:
- Vanaf 100€ incl. btw aan aankopen voor Europees Frankrijk en Corsica: GRATIS levering.
- Vanaf €140 incl. btw aan aankopen voor de EU-zone : GRATIS levering.
Verzendkosten geldig voor een gewicht van maximaal 20 kg. Neem bij een hoger gewicht contact op met onze klantenservice via +33 (0)2 40 83 33 99 of per e-mail: contact@nishikidori.com
7. Chronopost classic Europa
Van 2 tot 6 werkdagen (voor Europa). De levertijden worden ter indicatie en in werkdagen vermeld, vanuit Europees Frankrijk. Houd rekening met 24 uur extra voor de voorbereiding van uw bestelling).
Gratis verzending voor particulieren:
- Vanaf 100€ incl. btw aan aankopen voor Europees Frankrijk en Corsica: GRATIS levering.
- Vanaf €140 incl. btw aan aankopen voor de EU-zone : GRATIS levering.
Verzendkosten geldig voor een gewicht van maximaal 20 kg. Neem bij een hoger gewicht contact op met onze klantenservice via +33 (0)2 40 83 33 99 of per e-mail: contact@nishikidori.com
8. Chronopost Express Wereldwijd
Van 1 tot 3 werkdagen in de belangrijkste economische centra wereldwijd en binnen 2 tot 5 dagen in de rest van de wereld. De levertijden worden ter indicatie en in werkdagen vermeld, vanuit Europees Frankrijk. Houd rekening met 24 uur extra voor de voorbereiding van uw bestelling).
Gratis verzending voor particulieren:
- Vanaf 100€ incl. btw aan aankopen voor Europees Frankrijk en Corsica: GRATIS levering.
- Vanaf €140 incl. btw aan aankopen voor de EU-zone : GRATIS levering.
Verzendkosten geldig voor een gewicht van maximaal 20 kg. Neem bij een hoger gewicht contact op met onze klantenservice via +33 (0)2 40 83 33 99 of per e-mail: contact@nishikidori.com
9. Bijzondere voorwaarden
De levering van alcohol is verboden naar Noorwegen.
De levering van alcohol is niet beschikbaar via Colissimo naar het Verenigd Koninkrijk en Zwitserland.
10. Voorwaarden voor het retourneren van producten
De vennootschap SASU PALMIFRANCE accepteert de retourzending van elk artikel dat op de website is gekocht, indien dit binnen VEERTIEN (14) dagen na de leveringsdatum wordt teruggestuurd, met uitzondering van producten die snel kunnen bederven of waarvan de houdbaarheidsdatum snel kan verstrijken en producten waarvan de verpakking of bewaarzak is geopend.
Klik HIER om toegang te krijgen tot het model van het retourformulier. Na deze termijn wordt geen retourzending meer aanvaard.
De vennootschap SASU PALMIFRANCE heeft een link ingevoerd om uw leveringsprocedures en eventuele retourzendingen te vergemakkelijken. De verzendkosten van het retourpakket blijven ten laste van de Koper, ook in geval van definitieve weigering van de geretourneerde producten. Indien de Koper gebruikmaakt van zijn herroepingsrecht zoals voorzien in artikel L. 221-18 van de Consumentenwet (zie artikel 8 hieronder), heeft hij recht op terugbetaling van de oorspronkelijke leveringskosten. De Koper moet dan aangeven of hij de producten wil omruilen of terugbetaald wil krijgen. Als het omgeruilde product een hogere waarde heeft dan het oorspronkelijk bestelde product, wordt de Koper verzocht het verschil te betalen met alle betaalmiddelen die hem ter beschikking staan. Als het omgeruilde product een lagere handelswaarde heeft dan het oorspronkelijk bestelde product, betaalt de Verkoper het verschil terug.
Om een artikel terug te sturen, moet de Koper verplicht de volgende instructies volgen
- Gebruik de originele verpakking om het product terug te sturen
- Vul het retourformulier in en voeg het bij het pakket. Retourzendingen zonder retourformulier worden niet geaccepteerd.
- Stuur het pakket naar het volgende adres: Vennootschap SASU PALMIFRANCE Ter attentie van de Retourafdeling Z.A.C Aéropôle, 140, Rue Georges Guynemer, BP 40261 44158 ANCENIS.
De producten moeten verplicht worden teruggestuurd naar het bedrijf SASU PALMIFRANCE in hun oorspronkelijke staat (verpakking, accessoires, handleiding...), naar behoren verzegeld en vergezeld van het ondertekende retourformulier. Het bedrijf SASU PALMIFRANCE accepteert geen pakketten die onder rembours zijn verzonden. Alle risico's verbonden aan de retourzending van het product zijn voor rekening van de Koper. Bij niet-naleving van de hierboven beschreven procedure en de aangegeven termijnen kan de Koper geen enkele klacht indienen wegens niet-conformiteit of zichtbaar gebrek van de geleverde producten, aangezien de producten dan geacht worden conform en vrij van elk zichtbaar gebrek te zijn. Het niet voldoen van de bestelde producten aan een of meer specifieke normen die van toepassing zijn in het land van de Koper die buiten Frankrijk woont, kan in geen geval een reden vormen voor retourzending van de producten of terugbetaling van de bestelling.
11. Herroepingsrecht
Overeenkomstig artikel L.221-18 van de Consumentenwet beschikt de Koper over een termijn van veertien (14) dagen om zijn herroepingsrecht uit te oefenen voor een op afstand gesloten overeenkomst, na telefonische colportage of buiten verkoopruimten, zonder zijn beslissing te hoeven motiveren en zonder andere kosten te dragen dan die voorzien in de artikelen L. 221-23 tot en met L. 221-25.
De in de eerste alinea genoemde termijn begint te lopen vanaf de dag na:
- het sluiten van de overeenkomst, voor overeenkomsten inzake dienstverlening en die genoemd in artikel L. 221-4,
- de ontvangst van het goed door de consument of een door hem aangewezen derde, anders dan de vervoerder, voor overeenkomsten inzake de verkoop van goederen.
Voor overeenkomsten die buiten een verkoopruimte zijn gesloten, kan de consument zijn herroepingsrecht uitoefenen vanaf het sluiten van de overeenkomst.
In het geval van een bestelling van meerdere afzonderlijk geleverde goederen of van een bestelling van een goed bestaande uit meerdere partijen of onderdelen waarvan de levering over een bepaalde periode is gespreid, begint de termijn te lopen vanaf de ontvangst van het laatste goed, de laatste partij of het laatste onderdeel.
Wanneer de termijn van VEERTIEN (14) dagen afloopt op een zondag, feestdag of niet-werkdag, wordt deze verlengd tot de eerstvolgende werkdag.
Het herroepingsrecht kan door de Koper uitsluitend worden uitgeoefend indien hij de hoedanigheid van Consument heeft, zonder dat hij redenen hoeft op te geven of boetes hoeft te betalen, met uitzondering van de retourkosten die niet worden terugbetaald.
Het herroepingsformulier kan worden gedownload door HIER te klikken.
De producten moeten verplicht worden teruggestuurd naar de vennootschap SASU PALMIFRANCE in perfecte staat voor wederverkoop, in hun oorspronkelijke staat (verpakking, accessoires, handleiding...), naar behoren verzegeld en vergezeld van het ondertekende retourformulier volgens de procedure beschreven in bovenstaand artikel. Overeenkomstig de bepalingen van artikel L.221-23 van de Consumentenwet is de Koper aansprakelijk in geval van waardevermindering van de Producten als gevolg van handelingen die verder gaan dan nodig is om de aard, kenmerken en goede werking vast te stellen.
Uitgesloten van het herroepingsrecht zijn de verkopen van producten bedoeld in artikel L221-28 van de consumentenwetgeving en met name de overeenkomsten:
"- 4° Voor de levering van goederen die snel kunnen bederven of waarvan de houdbaarheidsdatum snel kan verstrijken;
- 5° Voor de levering van goederen die na levering door de consument zijn ontzegeld en die om redenen van hygiëne of gezondheidsbescherming niet kunnen worden teruggezonden;
- […]
- 7° Voor de levering van alcoholische dranken waarvan de levering meer dan dertig dagen wordt uitgesteld en waarvan de bij het sluiten van de overeenkomst overeengekomen waarde afhankelijk is van schommelingen op de markt die buiten de controle van de handelaar vallen; »
Voor de toepassing hiervan worden producten waarvan de minimale houdbaarheidsdatum verstrijkt vóór het einde van een termijn van dertig (30) dagen, die onverenigbaar is met de uitoefening van het retourrecht en een wederverkoop door de Verkoper, beschouwd als producten die snel bederven of vervallen. In geval van uitoefening van een herroepingsrecht door de Koper, betaalt de Verkoper hem alle betaalde bedragen terug, inclusief de leveringskosten, zoals bepaald in artikel L.221-24 van de consumentenwetgeving, zodra hij de geretourneerde producten heeft teruggekregen of de Koper het bewijs van verzending daarvan heeft geleverd.
- Onmisbaar voor sashimi's
- Ideaal om smaken te bewaren
- Verbeteren de texturen
Japanse Pichit-vellen voor vlees en zeevruchten, ideaal om overtollig vocht op te nemen zonder de umami aan te tasten, populair in de professionele keuken
Waterabsorptievellen Pichit regular 32R (25 x 35cm), 32 vellen
Bekijk detailsInclusief btw bij het afrekenen
Verzendbeleid
⚠️ Levering buiten Europees Frankrijk of buiten de EU
Voor leveringen buiten Europees Frankrijk of de Europese Unie (DOM-TOM, Canarische Eilanden, Verenigd Koninkrijk, Zwitserland, Noorwegen en andere gebieden buiten de EU) kunnen douanekosten, lokale belastingen (octroi de mer, IGIC, AIEM…) of inklaringskosten bij levering in rekening worden gebracht, bovenop de op de website betaalde prijs.
- Controle van uw levering
U moet de levering verplicht controleren wanneer u uw pakket ophaalt, dat wil zeggen het/de pakket(ten) in aanwezigheid van de bezorger openen en de inhoud controleren. Onderteken geen enkel afleveringsbewijs voordat u uw pakket(ten) hebt gecontroleerd. Elke afwijking moet worden vermeld op het afleveringsbewijs of, in geval van een computerterminal, op een formulier dat de bezorger u op eenvoudig verzoek moet overhandigen. Vermeld het exacte aantal ontbrekende artikelen, de naam van het/de ontbrekende product(en), het aantal gebroken, beschadigde of bevuilde producten en hun naam (foto's van de verpakking waarop het etiket zichtbaar is, evenals de gebroken of beschadigde producten, moeten verplicht worden verstrekt). Als u het pakket niet in aanwezigheid van de bezorger kunt openen, maak dan standaard een voorbehoud. Bij niet-naleving van deze instructies wordt geen enkele klacht door de vervoerder aanvaard en kan dit niet leiden tot terugbetaling van de betreffende producten; Nishikidôri kan hiervoor niet aansprakelijk worden gesteld. U moet een kopie van het afleveringsbewijs of formulier bewaren en deze per e-mail aan ons doorsturen sav@nishikidori.com zodat wij uw dossier onmiddellijk kunnen behandelen. In geval van breuk binnen in het pakket en indien er bij de bezorger een voorbehoud is gemaakt, zal Nishikidôri de kosten voor het terugsturen van het/de vervangende product(en) in rekening brengen.
2. Gratis Click & Collect bij het magazijn van Nishikidôri in Ancenis
Doe uw aankopen online of telefonisch en kom uw bestelling ophalen via Click & Collect bij uw Nishikidôri-afhaalpunt Ancenis (44) 140 rue Georges Guynemer ZAC de l'Aéropôle 44150 Ancenis - Frankrijk
Haal uw bestelling al de dag na uw aankopen op voor elke bestelling die vóór 16.00 uur is bevestigd. (vanaf de volgende dinsdag voor bestellingen die op zaterdag of zondag zijn geplaatst)
Openingstijden voor afhalingen:
Van maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 12.30 uur en van 14.00 tot 17.30 uur. Uw bestelling is gedurende 5 werkdagen beschikbaar bij het afhaalpunt. Vermeld in de opmerkingen bij uw bestelling de gewenste afhaaldag.
3. Gratis Click & Collect in uw winkel in Parijs
De levering in de winkel gebeurt vanuit ons magazijn in Ancenis op maandagmiddag en donderdagmiddag. Wij verbinden ons ertoe uw bestelling binnen 2 tot 4 werkdagen na uw besteldatum in de winkel te leveren. Als u bijvoorbeeld tussen donderdagmiddag en maandagochtend bestelt, is uw product vanaf dinsdagmiddag in de winkel beschikbaar. Als uw bestelling tussen maandagmiddag en donderdagochtend wordt geplaatst, kunt u deze vanaf vrijdag ophalen.
Zodra uw bestelling beschikbaar is in de winkel, heeft u 10 dagen de tijd om deze op te halen. Deze service is zowel voor professionals als particulieren bestemd. Wanneer u naar de winkel komt om uw bestelling op te halen, moet u een identiteitsbewijs tonen. Om te garanderen dat alles in orde is, vragen wij u om in aanwezigheid van onze verkoper uw volledige pakket te controleren, waarbij u er met name op let dat er geen breukschade is en dat alle producten aanwezig zijn.
Openingstijden:
- van maandag tot zaterdag van 11.00 tot 19.00 uur
- Nishikidori-winkel Parijs: 6 rue Villedo 75001 Parijs
4. Colissimo-afhaalpunt
Van 2 tot 5 werkdagen (voor het Franse vasteland en Corsica) bedraagt de gemiddelde standaardlevertijd via Colissimo 48 uur. (Reken op 24 uur extra voor de voorbereiding van uw bestelling).
Gratis verzending voor particulieren:
- Vanaf 80€ incl. btw aan aankopen voor Europees Frankrijk en Corsica: GRATIS levering.
- Vanaf €120 incl. btw aan aankopen voor de EU-zone : GRATIS levering.
Verzendkosten geldig voor een gewicht van maximaal 20 kg. Neem bij een hoger gewicht contact op met onze klantenservice via +33 (0)2 40 83 33 99 of per e-mail: contact@nishikidori.com
Zending volgen:
U ontvangt een trackingnummer. U kunt ook het geplande tijdstip van levering controleren, de realtimepositie van de chauffeur bekijken en de mogelijkheid hebben om het leveringstijdstip rechtstreeks vanaf uw mobiele telefoon te wijzigen.
Als u uw pakket niet ophaalt bij het afhaalpunt, wordt het pakket naar ons teruggestuurd. U kunt vragen om het opnieuw te laten verzenden, tegen betaling van de transportkosten. Als wij binnen 3 dagen geen reactie van u ontvangen of als u de herverzending weigert, wordt de inhoud van uw pakket automatisch weer op voorraad gezet en gaan wij over tot terugbetaling van de artikelen (exclusief verzendkosten)
5. Colissimo Thuisbezorging
Van 2 tot 5 werkdagen (voor het Franse vasteland en Corsica) bedraagt de gemiddelde standaardlevertijd via Colissimo 48 uur. (Reken op 24 uur extra voor de voorbereiding van uw bestelling).
Gratis verzending voor particulieren:
- Vanaf 100€ incl. btw aan aankopen voor Europees Frankrijk en Corsica: GRATIS levering.
- Vanaf €140 incl. btw aan aankopen voor de EU-zone : GRATIS levering.
Verzendkosten geldig voor een gewicht van maximaal 20 kg. Neem bij een hoger gewicht contact op met onze klantenservice via +33 (0)2 40 83 33 99 of per e-mail: contact@nishikidori.com
Zending volgen:
U ontvangt een trackingnummer. U kunt ook het geplande tijdstip van levering controleren, de realtimepositie van de chauffeur bekijken en de mogelijkheid hebben om het leveringstijdstip rechtstreeks vanaf uw mobiele telefoon te wijzigen.
Als u uw pakket niet ophaalt bij het afhaalpunt, wordt het pakket naar ons teruggestuurd. U kunt vragen om het opnieuw te laten verzenden, tegen betaling van de transportkosten. Als wij binnen 3 dagen geen reactie van u ontvangen of als u de herverzending weigert, wordt de inhoud van uw pakket automatisch weer op voorraad gezet en gaan wij over tot terugbetaling van de artikelen (exclusief verzendkosten)
6. Chronopost express Europees Frankrijk en Corsica
Levering voor particulieren vóór 18.00 uur op D+1 (voor het Franse vasteland en Corsica).
Gratis verzending voor particulieren:
- Vanaf 100€ incl. btw aan aankopen voor Europees Frankrijk en Corsica: GRATIS levering.
- Vanaf €140 incl. btw aan aankopen voor de EU-zone : GRATIS levering.
Verzendkosten geldig voor een gewicht van maximaal 20 kg. Neem bij een hoger gewicht contact op met onze klantenservice via +33 (0)2 40 83 33 99 of per e-mail: contact@nishikidori.com
7. Chronopost classic Europa
Van 2 tot 6 werkdagen (voor Europa). De levertijden worden ter indicatie en in werkdagen vermeld, vanuit Europees Frankrijk. Houd rekening met 24 uur extra voor de voorbereiding van uw bestelling).
Gratis verzending voor particulieren:
- Vanaf 100€ incl. btw aan aankopen voor Europees Frankrijk en Corsica: GRATIS levering.
- Vanaf €140 incl. btw aan aankopen voor de EU-zone : GRATIS levering.
Verzendkosten geldig voor een gewicht van maximaal 20 kg. Neem bij een hoger gewicht contact op met onze klantenservice via +33 (0)2 40 83 33 99 of per e-mail: contact@nishikidori.com
8. Chronopost Express Wereldwijd
Van 1 tot 3 werkdagen in de belangrijkste economische centra wereldwijd en binnen 2 tot 5 dagen in de rest van de wereld. De levertijden worden ter indicatie en in werkdagen vermeld, vanuit Europees Frankrijk. Houd rekening met 24 uur extra voor de voorbereiding van uw bestelling).
Gratis verzending voor particulieren:
- Vanaf 100€ incl. btw aan aankopen voor Europees Frankrijk en Corsica: GRATIS levering.
- Vanaf €140 incl. btw aan aankopen voor de EU-zone : GRATIS levering.
Verzendkosten geldig voor een gewicht van maximaal 20 kg. Neem bij een hoger gewicht contact op met onze klantenservice via +33 (0)2 40 83 33 99 of per e-mail: contact@nishikidori.com
9. Bijzondere voorwaarden
De levering van alcohol is verboden naar Noorwegen.
De levering van alcohol is niet beschikbaar via Colissimo naar het Verenigd Koninkrijk en Zwitserland.
10. Voorwaarden voor het retourneren van producten
De vennootschap SASU PALMIFRANCE accepteert de retourzending van elk artikel dat op de website is gekocht, indien dit binnen VEERTIEN (14) dagen na de leveringsdatum wordt teruggestuurd, met uitzondering van producten die snel kunnen bederven of waarvan de houdbaarheidsdatum snel kan verstrijken en producten waarvan de verpakking of bewaarzak is geopend.
Klik HIER om toegang te krijgen tot het model van het retourformulier. Na deze termijn wordt geen retourzending meer aanvaard.
De vennootschap SASU PALMIFRANCE heeft een link ingevoerd om uw leveringsprocedures en eventuele retourzendingen te vergemakkelijken. De verzendkosten van het retourpakket blijven ten laste van de Koper, ook in geval van definitieve weigering van de geretourneerde producten. Indien de Koper gebruikmaakt van zijn herroepingsrecht zoals voorzien in artikel L. 221-18 van de Consumentenwet (zie artikel 8 hieronder), heeft hij recht op terugbetaling van de oorspronkelijke leveringskosten. De Koper moet dan aangeven of hij de producten wil omruilen of terugbetaald wil krijgen. Als het omgeruilde product een hogere waarde heeft dan het oorspronkelijk bestelde product, wordt de Koper verzocht het verschil te betalen met alle betaalmiddelen die hem ter beschikking staan. Als het omgeruilde product een lagere handelswaarde heeft dan het oorspronkelijk bestelde product, betaalt de Verkoper het verschil terug.
Om een artikel terug te sturen, moet de Koper verplicht de volgende instructies volgen
- Gebruik de originele verpakking om het product terug te sturen
- Vul het retourformulier in en voeg het bij het pakket. Retourzendingen zonder retourformulier worden niet geaccepteerd.
- Stuur het pakket naar het volgende adres: Vennootschap SASU PALMIFRANCE Ter attentie van de Retourafdeling Z.A.C Aéropôle, 140, Rue Georges Guynemer, BP 40261 44158 ANCENIS.
De producten moeten verplicht worden teruggestuurd naar het bedrijf SASU PALMIFRANCE in hun oorspronkelijke staat (verpakking, accessoires, handleiding...), naar behoren verzegeld en vergezeld van het ondertekende retourformulier. Het bedrijf SASU PALMIFRANCE accepteert geen pakketten die onder rembours zijn verzonden. Alle risico's verbonden aan de retourzending van het product zijn voor rekening van de Koper. Bij niet-naleving van de hierboven beschreven procedure en de aangegeven termijnen kan de Koper geen enkele klacht indienen wegens niet-conformiteit of zichtbaar gebrek van de geleverde producten, aangezien de producten dan geacht worden conform en vrij van elk zichtbaar gebrek te zijn. Het niet voldoen van de bestelde producten aan een of meer specifieke normen die van toepassing zijn in het land van de Koper die buiten Frankrijk woont, kan in geen geval een reden vormen voor retourzending van de producten of terugbetaling van de bestelling.
11. Herroepingsrecht
Overeenkomstig artikel L.221-18 van de Consumentenwet beschikt de Koper over een termijn van veertien (14) dagen om zijn herroepingsrecht uit te oefenen voor een op afstand gesloten overeenkomst, na telefonische colportage of buiten verkoopruimten, zonder zijn beslissing te hoeven motiveren en zonder andere kosten te dragen dan die voorzien in de artikelen L. 221-23 tot en met L. 221-25.
De in de eerste alinea genoemde termijn begint te lopen vanaf de dag na:
- het sluiten van de overeenkomst, voor overeenkomsten inzake dienstverlening en die genoemd in artikel L. 221-4,
- de ontvangst van het goed door de consument of een door hem aangewezen derde, anders dan de vervoerder, voor overeenkomsten inzake de verkoop van goederen.
Voor overeenkomsten die buiten een verkoopruimte zijn gesloten, kan de consument zijn herroepingsrecht uitoefenen vanaf het sluiten van de overeenkomst.
In het geval van een bestelling van meerdere afzonderlijk geleverde goederen of van een bestelling van een goed bestaande uit meerdere partijen of onderdelen waarvan de levering over een bepaalde periode is gespreid, begint de termijn te lopen vanaf de ontvangst van het laatste goed, de laatste partij of het laatste onderdeel.
Wanneer de termijn van VEERTIEN (14) dagen afloopt op een zondag, feestdag of niet-werkdag, wordt deze verlengd tot de eerstvolgende werkdag.
Het herroepingsrecht kan door de Koper uitsluitend worden uitgeoefend indien hij de hoedanigheid van Consument heeft, zonder dat hij redenen hoeft op te geven of boetes hoeft te betalen, met uitzondering van de retourkosten die niet worden terugbetaald.
Het herroepingsformulier kan worden gedownload door HIER te klikken.
De producten moeten verplicht worden teruggestuurd naar de vennootschap SASU PALMIFRANCE in perfecte staat voor wederverkoop, in hun oorspronkelijke staat (verpakking, accessoires, handleiding...), naar behoren verzegeld en vergezeld van het ondertekende retourformulier volgens de procedure beschreven in bovenstaand artikel. Overeenkomstig de bepalingen van artikel L.221-23 van de Consumentenwet is de Koper aansprakelijk in geval van waardevermindering van de Producten als gevolg van handelingen die verder gaan dan nodig is om de aard, kenmerken en goede werking vast te stellen.
Uitgesloten van het herroepingsrecht zijn de verkopen van producten bedoeld in artikel L221-28 van de consumentenwetgeving en met name de overeenkomsten:
"- 4° Voor de levering van goederen die snel kunnen bederven of waarvan de houdbaarheidsdatum snel kan verstrijken;
- 5° Voor de levering van goederen die na levering door de consument zijn ontzegeld en die om redenen van hygiëne of gezondheidsbescherming niet kunnen worden teruggezonden;
- […]
- 7° Voor de levering van alcoholische dranken waarvan de levering meer dan dertig dagen wordt uitgesteld en waarvan de bij het sluiten van de overeenkomst overeengekomen waarde afhankelijk is van schommelingen op de markt die buiten de controle van de handelaar vallen; »
Voor de toepassing hiervan worden producten waarvan de minimale houdbaarheidsdatum verstrijkt vóór het einde van een termijn van dertig (30) dagen, die onverenigbaar is met de uitoefening van het retourrecht en een wederverkoop door de Verkoper, beschouwd als producten die snel bederven of vervallen. In geval van uitoefening van een herroepingsrecht door de Koper, betaalt de Verkoper hem alle betaalde bedragen terug, inclusief de leveringskosten, zoals bepaald in artikel L.221-24 van de consumentenwetgeving, zodra hij de geretourneerde producten heeft teruggekregen of de Koper het bewijs van verzending daarvan heeft geleverd.
Hoe te gebruiken?
Beschrijving
"Pichit" is een vel dat de smaak van voedsel versterkt.
Het geheim van "Pichit" ligt in zijn twee speciale semi-permeabele membraanfilms met onzichtbare poriën, waartussen een stroperige voedingscomponent met hoge osmotische druk is ingesloten die het geabsorbeerde vocht vasthoudt. Dit "osmotische vermogen" wordt verkregen door de werking van ingrediënten op basis van algen.
Door de behoefte aan zout of warmte te elimineren, behouden deze vellen de smaak door celvernietiging en oxidatie van lipiden te voorkomen.
Deze vellen absorberen vocht tijdens het invriezen en ontdooien, waardoor kruiden en aroma's snel in het voedsel kunnen doordringen en de kooktijd wordt verkort. Eenmaal ingevroren voorkomen deze vellen dat ongewenste geuren de smaak van de ingrediënten aantasten, waardoor de versheid van vlees en vis langer behouden blijft.
Ze worden gebruikt voor invriezen, ontdooien en drogen (dehydratatie).
PICHIT groene doos is bestemd voor culinaire bereidingen, invriezen, ontdooien en langere droogprocessen. Vanwege de matige absorptie is het geschikt om vocht uit voedsel af te voeren tijdens het ontdooiproces.
PICHIT oranje doos, hoge absorptie is bestemd voor de productie van gedroogde vis en gedroogd voedsel.
WAAROM PICHIT-VELLEN GEBRUIKEN?
- Ze verwijderen overtollig water bij het invriezen van vlees of zeevruchten en voorkomen ongewenste geuren en vriesbrand.
- 70-80% van vlees of zeevruchten bestaat uit water, wat betekent dat wanneer u deze producten invriest, dit de celstructuur aanzienlijk verandert, en wanneer u ze ontdooit, verdwijnt de umami ook met het water (of het vocht). Het ontdooien van voedsel met het Pichit-vel voorkomt dit verschijnsel, omdat het alleen water absorbeert en niet de umami.
- Ze kunnen de textuur na het ontdooien van vlees of zeevruchten aanzienlijk verbeteren, omdat het de cellen behoudt door overtollig vocht effectief te verwijderen.
- Ze versnellen het marineerproces omdat overtollig vocht wordt verwijderd.
- U kunt vis drogen/overtollig vocht verwijderen zonder zout te gebruiken, wat ideaal is voor een gezonde, natriumarme keuken.
Het dehydraterend effect van Pichit op vis en vlees:
* Frituren: vermindert spatten van hete olie, bevordert het verkrijgen van smaakvol en mals gefrituurde gerechten, maakt snel en krokant frituren mogelijk en behoudt de effectiviteit van de frituurolie.
* Grillen: bevordert een gelijkmatige garing tot in de kern, maakt snel garen mogelijk, vermindert rook
* Sudderen: voorkomt dat voedsel uit elkaar valt tijdens het koken, vergemakkelijkt het versterken van smaken
* Roken: vergemakkelijkt de absorptie van rook, verkort de droogtijd, voorkomt oxidatie van vetten
* Marineren: zelfs kleine hoeveelheden kruiden dringen gemakkelijk in het voedsel door, dat ook na een lange periode niet waterig wordt
Vis: verwijdert tijdens het ontdooien overtollig water en visgeur en versterkt tegelijkertijd de smaak
Voor gegrilde en gekookte vis: de dehydratatietijd bedraagt enkele uren tot een halve dag in de koelkast
Voor vis verdienen dunne filets, filetblokken of reeds gesneden vlees de voorkeur – met name bij de bereiding van sushi en sashimi. Het vlees moet zorgvuldig worden schoongemaakt, de bloedvaten geleegd en de weefsels vrij van blauwe plekken.
Eend: vermindert schade aan het vlees tijdens het invriezen en minimaliseert vriesbrand tijdens de opslag. Ontdooien van vlees: de dehydratatietijd varieert van een halve dag tot een volledige dag in de koelkast.
Varkensbuik met spekblokjes (bacon): verkort de rijpingstijd in de koelkast dankzij een hoog waterafvoervermogen.
VOEDSEL GESCHIKT VOOR PICHIT
GESCHIKT: voedsel met sterke of onaangename geuren (bijv.: sardines en makreel), voedsel met een hoog watergehalte (bijv.: kippendij), ontdooid voedsel (bijv.: bevroren sint-jakobsschelpen)
ONGESCHIKT: vette tonijn, voedsel met een laag watergehalte (bijv.: kipfilets), voedsel dat al bestrooid is met zout (bijv.: gezouten zalm, gepekelde viskuit)
Het PICHIT-vel dehydrateert door osmotische druk, in tegenstelling tot enzymatische rijping (dry aging). Voor mager vlees (platvis, zeebaars, zeebrasem, sint-jakobsschelpen, zeekat, inktvis, kippendijen) werkt het PICHIT-vel snel. Voor vet vlees zal de toepassing langer duren (https://www.sushi-pedia.com/en/article/pichit-sheets-for-dehydrating-fish-for-sushi-or-sashimi)
Opgemerkt dient te worden dat de huid van vissen kan worden aangetast door de werking van PICHIT.
Hoe het PICHIT-vel te gebruiken:
1. Leg het voedsel op het vel. Pichit-vellen hebben geen voor- of achterkant. U kunt beide kanten gebruiken.
2. Wikkel het vel goed om het voedsel. Pichit-vellen kunnen water alleen correct absorberen als ze nauw contact maken met het oppervlak van het voedsel.
3. Zet het voedsel in de koelkast. Zet het verpakte voedsel in de koelkast tijdens het dehydratatieproces.BEWARING VAN VOEDSEL DOOR INVRIEZEN: Pichit-vellen verwijderen water en geuren van rauwe vis en rauw vlees tijdens het invriezen van voedsel, waardoor schade aan vis en vlees wordt verminderd en het risico op vriesbrand of andere koudegerelateerde schade wordt geminimaliseerd.
ONTDOOIEN VAN VOEDSEL: Pichit-vellen verwijderen water en geuren van rauwe vis en rauw vlees tijdens het ontdooien van voedsel in de koelkast, waardoor het vochtverlies wordt verminderd en een mooie kleur wordt verkregen.
Zalmrug of zalmfilet:
Verwijdert overtollig water tijdens het ontdooien, versterkt de smaak en verbetert de kleur.
Ontdooien van sashimi (rauwe vis): dehydratatieduur tussen 40 minuten en 2 uur in de koelkast. Dehydratatiepercentage: 2% tot 4%
Ontbeend kippendijvlees
Verwijdert de geur van rauw vlees en bevordert de penetratie van aroma's.
Bereiding van kip
Dehydratatieduur: ongeveer 1 uur in de koelkast
Zeevruchten
Verwijdert overtollig water tijdens het ontdooien en vermindert spatten van frituurolie. Vermindert ook de aantasting van de olie.
Ontdooien van garnalen en sint-jakobsschelpen: dehydratatieduur tot halverwege het ontdooien of volledig ontdooien in de koelkast
Het PISCHIT-vel verwijdert overtollig water en de geur van rauwe vis/rauw vlees en behoudt tegelijkertijd de smaak en verbetert de kleur.
OSMOTISCHE DRUK BESCHERMT VOEDSEL
Pichit-vellen maken gebruik van een permeatie-effect om water en geuren van rauwe vis/rauw vlees uit voedsel te verwijderen en versterken de smaak door het onttrekken van vocht via osmotische druk.
BEREIDING VAN RAUWE VIS, RAUW VLEES, ENZ.
Pichit-vellen verwijderen overtollig water en versterken de smaak van rauwe vis, rauw vlees, enz. Ze verwijderen ook de kenmerkende geuren van rauwe vis en rauw vlees.
BEWARING VAN VOEDSEL DOOR INVRIEZEN.
Pichit-vellen verwijderen water en geuren van rauwe vis en rauw vlees tijdens het invriezen van voedsel, waardoor schade aan vis en vlees wordt verminderd en het risico op vriesbrand of andere koudegerelateerde schade wordt geminimaliseerd.
ONTDOOIEN VAN VOEDSEL
Pichit-vellen verwijderen water en visgeur en vleesgeuren van rauw voedsel tijdens het ontdooien in de koelkast, waardoor het vochtverlies wordt verminderd en een mooie kleur wordt verkregen.
Welke resultaten worden waargenomen met verschillende ingrediënten?
Dit is de professionele expertise van Sushipedia
(https://www.sushi-pedia.com/en/article/pichit-sheets-for-dehydrating-fish-for-sushi-or-sashimi):
Bij de bereiding van sushi en sashimi is het gebruikelijk de ingrediënten te bestrooien met zout (shiojime, 塩締め, zouten) of suiker (satōjime, 砂糖締め, suikeren) vóór de verwerking. Het bestrooien ontrekt water en andere stoffen aan het vlees, wat de smaak en geur kan verbeteren. Dit veroorzaakt echter een mogelijk ongewenste zoute of zoete nasmaak. Om deze te verwijderen wordt het vlees vervolgens gespoeld met water of saké (酒) gebrouwen van gepolijste rijst. Dit spoelen leidt echter tot enige heropname van vocht. Het gebruik van het Pichit-vel biedt de mogelijkheid om volledig af te zien van zout of suiker: de smaak blijft behouden en de verbindingen die verantwoordelijk zijn voor de geur worden verminderd.
Gekweekt en wild
Niet alle ingrediënten winnen aan smaak door het gebruik van het Pichit-vel. Naast bijzonder vette vissen kunnen gekweekte vissen problemen opleveren. Afhankelijk van de waterkwaliteit en de samenstelling van het voer kunnen deze een uitgesproken ongewenste smaak hebben. Als deze smaak slechts subtiel aanwezig is bij vers geslachte exemplaren, kan dehydratatie deze intensiveren: het verwijderen van water concentreert alle in de weefsels opgeloste stoffen, inclusief ongewenste smaakcomponenten.
Gekweekte Atlantische zalm (sāmon)
Meerdere proeven met gekweekte Atlantische zalm (sāmon, サーモン) hebben aangetoond dat het hoge vetgehalte een voldoende wateropname verhindert. De smaakverschillen na vijf uur (heel stuk/filet) waren minimaal. Pas na een toepassingsduur van 30 uur trad een smaakverbetering op. De toepassingsduur overschrijdt dus de algemene referentiewaarden in de tabel aanzienlijk, wat wordt verklaard door het bijzonder hoge intramusculaire vetgehalte van gekweekte zalm. Betere resultaten werden verkregen met magerder zalmvlees – stukken uit het magere gedeelte verdienen daarom de voorkeur.
Tonijn (maguro)
Het magere tonijnvlees (akami, 赤身) wint merkbaar aan smaak wanneer het gecombineerd wordt met Pichit. Na slechts één uur is een waarneembare verbetering van de consistentie en de smaakintensiteit duidelijk. Bij een langere toepassing wordt het vlees aanzienlijk vaster en intensiveert de kleur. Hoe vetter het vlees, hoe minder uitgesproken de verbetering door Pichit is.
Gemarineerde tonijn (zuke maguro)
Voor de bereiding van zuke maguro (漬けマグロ, in sojasaus gemarineerde tonijn) werden ontdooide saku-blokken van geelvintonijn en blauwvintonijn gebruikt. Voor mager vlees vormt een dehydratatietijd van twee tot drie uur een goede basis voor de marinade.
De behandeling met het Pichit-vel zorgt ervoor dat de marinade dieper in het vlees doordringt.1 In onze toepassing werd het gedehydrateerde tonijnvlees vervolgens vacuüm verpakt in een zakje en gemarineerd in sojasaus (shōyu, 醤油) gedurende 2 tot 3 uur. Als referentie bleek een verhouding van sojasaus van ongeveer een kwart ten opzichte van het gewicht van het vlees effectief.
Japanse amberjack (buri, hamachi)
De resultaten met het vlees van Japanse amberjack (buri, 鰤) variëren aanzienlijk afhankelijk van persoonlijke voorkeuren. Bij jonge gekweekte Japanse amberjack – hamachi (ハマチ) genaamd – werd de textuur vaster, nam de geur af en intensiveerde de smaak, waarbij de umami-noot duidelijker werd door de concentratie. Bij wilde vissen of grotere exemplaren was de verbetering minder uitgesproken. Bij het ontdooien van bevroren gekweekte hamachi bleek het Pichit-vel nuttig. Vanwege het doorgaans hogere vetgehalte moet rekening worden gehouden met aanzienlijk langere toepassingstijden.
Zeebrasem (tai)
SUSHIPEDIA. Bereiding van madai-sushi met de Pichitto-film. Alle rechten voorbehouden ©
Het vlees van de zeebrasem (tai, 鯛) heeft een watergehalte dat goed geschikt is voor Pichit. De rode zeebrasem (madai, 真鯛) die wij gebruikten was afkomstig van Japanse kwekerijen en van goede kwaliteit. Het filetsvlees was voor de toepassing al vrij van noemenswaardige ongewenste geuren – mals en smaakvol. Dankzij Pichit verloor het vlees een merkbare hoeveelheid water en werd het aangenaam vaster. De licht zoete smaak intensiveerde en de minerale tonen werden prominenter.
Platvis
Het vlees van de meeste platvissen, zoals hirame (鮃), heeft een relatief hoog watergehalte, waardoor Pichit-behandeling een voor de hand liggende keuze is. Het vlees wint snel aan stevigheid en de minerale smaak intensiveert. Deze behandeling is bijzonder nuttig tijdens seizoenen waarin het vlees een hoger vetgehalte heeft, omdat het "smeltende mondgevoel" behouden blijft ondanks de toegenomen stevigheid. Het fijne vlees verliest echter relatief snel zijn vocht; de toepassingstijd mag daarom niet buitensporig lang zijn, anders gaat te veel van de delicate textuur verloren. Voor grotere exemplaren gevangen tijdens het koude seizoen bleek een toepassingstijd van vijf tot zeven uur een geschikte referentiewaarde. De verkregen textuur is vergelijkbaar met die verkregen door kobujime-behandeling.
In het geval van vet vlees – zoals dat van Groenlandse heilbot – wordt de toepassingsduur verlengd. Platvissen gevangen in de winter kunnen ook een hoger vetgehalte hebben dan die gevangen in de zomer.
Japanse zeebaars (suzuki)
De Japanse zeebaars (suzuki, 鱸) leent zich even goed voor pichit als voor kobujime. Het vlees heeft een hoog watergehalte, waardoor de toepassingsduur kan worden verkort. Deze is doorgaans iets langer dan bij kobujime. De dehydratatie maakt de minerale smaak iets uitgesproken en het vlees wint aan stevigheid. Bij suzuki is de textuur echter een bepalende kwaliteitsindicator: het vlees wordt gekenmerkt door zijn fijne, bijna delicate structuur. De mate van verstevigen door vochtverlies moet daarom zorgvuldig worden beoordeeld, omdat een te lange toepassing het mondgevoel ongunstig kan beïnvloeden.
Inktvis (ika)
Inktvis (ika, 烏賊) wordt gekenmerkt door een zachte en geleiachtige textuur die snel reageert op behandeling met Pichit-vellen. Korte toepassingstijden van één tot twee uur leveren doorgaans een vastere textuur op zonder dat het product er gedroogd uitziet. Langere toepassingen sturen het resultaat richting gedroogde vis, een effect dat is gebruikt bij de bereiding van himono met een verlaagd zoutgehalte.11
Sint-jakobsschelpen (hotate)
De sint-jakobsschelp (hotate, 帆立) leent zich goed voor behandeling met Pichit-vellen, met name bij gekoeld ontdooien van bevroren sint-jakobsschelpen. Toepassingstijden van ongeveer twee uur stellen het product doorgaans in staat zijn kenmerkende vaste textuur te behouden terwijl het exsudaat wordt geabsorbeerd.
Kenmerken
Gebruiksvoorzorg(en): De Pichit-vellen mogen NIET worden gesneden of hergebruikt, anders verliezen ze hun vochtabsorberende eigenschappen.
Afmetingen: 25 x 35 cm
Materiaal: polyvinylalcohol (geurloos en niet-toxisch), mizuame (zoetstof op basis van zetmeelstroop) en waterabsorberend algacomponent E401
