Les Produits de la Marque Asanuma Shoyuten

Asanuma Shoyuten si trova a Iwate Morioka, una regione circondata da montagne e dove l'acqua è pura. Dalla sua creazione nel 1914, questi artigiani sono dedicati alla fabbricazione di salsa di soia e miso, indispensabile per la dieta giapponese. Dopo la seconda guerra mondiale, le abitudini alimentari dei giapponesi avevano cambiato e l'industria alimentare è stata diversificata, hanno iniziato a sviluppare e fare vari condimenti come Tsuyu e Tare (salsa). Utilizzando la tecnologia di birra e il know-how coltivato nel corso degli anni, sviluppano e producono non solo il tradizionale miso e la salsa di soia, ma anche condimenti che soddisfano vari bisogni, come "nuovi tipi di salsa di soia" basati su ingredienti locali e prodotti ipoallergenici.