Les Produits de la Marque Asanuma Shoyuten

Το Asanuma Shoyuten βρίσκεται στο Iwate Morioka, μια περιοχή που περιβάλλεται από βουνά και όπου το νερό είναι καθαρό. Από τη δημιουργία του το 1914, αυτοί οι τεχνίτες είναι αφιερωμένοι στην κατασκευή σάλτσας σόγιας και MISO, απαραίτητων για την ιαπωνική διατροφή. Μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, οι διατροφικές συνήθειες των Ιαπωνών έχουν αλλάξει και η βιομηχανία τροφίμων έχουν διαφοροποιηθεί, άρχισαν να αναπτύσσουν και να κάνουν διάφορα καρυκεύματα όπως το Τσούι και τοτάρο (σάλτσα). Με τη χρήση της τεχνολογίας ζυθοποιίας και την τεχνογνωσία που καλλιεργείται κατά τη διάρκεια των ετών, αναπτύσσουν και κατασκευάζουν όχι μόνο την παραδοσιακή σάλτσα miso και σόγιας, αλλά και καρυκεύματα που πληρούν διάφορες ανάγκες, όπως "νέοι τύποι σάλτσας σόγιας" βάσει τοπικών συστατικών και υποαλλεργικά προϊόντα.