Okasumiso al Cubou de Toyama

Name: Okasumiso al Cubou de Toyama
SKU: NISIHF3
Price: 8.57 EUR
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La prefettura della Toyama è rinomata per le sue colture di ciboules. Quando le celebrazioni vengono raccolte in inverno, sotto la neve, i loro sapori sono particolarmente concentrati.

Le verdure raccolte in inverno sono noti per la loro ricchezza di aminoacidi liberi (per le verdure, 547 mg / 100g, alta concentrazione di alanina, glutammato, asparagine, serina, glutammina ...) e il loro dolce gusto.

Gli Zealie raccolti in inverno sono chiamati "Yuki-shita Negi", che significa "porro giapponese sotto la neve".

Descrizione
Dettagli del prodotto

L'Okasumiso è elaborato a base di riso miso e soia e fresca celebrazione.

La bocca è avida, fresca, dolce, una piccola acidità, un bel successo, una salinità molto equilibrata, di tutti i piccoli tocchi di rumore.

Lo chiboule onnipresente, esaltato da cucina e accenti avvincenti, persino chutney. L'Okasumiso si sposa molto bene con la Yaki Onigiri, riso, pasta, patate, tofu, formaggi di capra, insalate crude, tartari di carne (carne di manzo, vitello) o pesce, pesce alla griglia, grigliata di maiale ... Ristoranti giapponesi aggiungerlo al bianco Insalata di ravanello o al vaso di fuoco di Oden. A casa, l'Okasumiso è anche tantalous sul pane ed è aggiunto alle pizze, vedi è aggiunta alla maionese per una degustazione con verdure crude (carota, cetriolo, fiore di cavolfiore ...).

Questo miso è garantito senza conservanti, né coloranti né dolcificanti di sintesi. Il suo metodo di produzione senza petrolio è utilizzato per il prodotto per essere poveri in calorie.

Scheda tecnica

Origine: Toyama, Japon
DDM (data di durata minima):: 31/08/2025
Peso: 300 g
Condizionata: sachet refermable avec bouchon
Ingredienti: 43% miso (riz, soja, sel, riz malté), sucre, 21.49% ciboule (Allium Fistulosum), riz fermenté, vinaigre, agar, purée de piment rouge
Conservazione: A conserver au réfrigérateur
Sostanza allergenica (s): Soja
Valori nutrizionali: Pour 100 g : énergie 188 kcal (797 kJ) ; matières grasses 0,3g, dont acides gras saturés 0,09g ; glucides 40,6g, dont sucres 32,9g ; fibres alimentaires 2,2 g ; protéines 4,6g ; sel 5,394g.