Keskitetty Dashi NE Kombu Extra

Name: Keskitetty Dashi NE Kombu Extra
Brand: HOKKAIDO KENSHO
SKU: NISDAK1
Price: 18.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

Ref : NISDAK1

18,90 €

Tax Included

54,00 € / L

Hidaka-kombu valitaan sen rikas ja herkullinen maku.

Kombu on osa Kombu, joka on hyvin lähellä juurta, kaikkein ravitsevin. Kun Kombu on nuori, tämä osa on erittäin ravitsemuksellinen, koska solut jakautuvat ja kehittyvät. Se sisältää suuren määrän kuituja, jodia, kalsiumia, rautaa, kaliumia jne. Tämä osa on hyvin rajallinen, vain muutaman senttimetrin kullekin Kombu-algalle, mikä tekee siitä erittäin arvokasta ruokaa.
Kolmen päivän keittämisen jälkeen Kombu sulaa ja kääntyy liemeksi. Rikkaus, umami ja kaikki Kombu-komponentit ja ravintoaineet säilyvät. Kombu-maku on ehjä.

Täydelliset sopimukset : liemi, riisi, pan-seared ...

Lisätiedot

Alkuperä: Hokkaido, Japani
Paino: 300 ml net
Ilmastointi: Lasipullo
Ainesosat: Vesi, hiivauute, 11,75% Kombu (Saccharina angustata) soija hydrolysoitu proteiini, 10% kombu-uutetta (saccharina angustata), suola, sakeutusaineet E412 ja E415, happamoitu E331.
Säilyttäminen: jääkaapissa avautumisen jälkeen
Allergeeninen aine (t): soy
vehnä
Ravitsemusarvot: 100 g: energia 81 kcal (346 kJ); rasva <0,5 g, josta kyllästetyt rasvahapot <0,1 g; 7,6 g hiilihydraatit, mukaan lukien sokerit <0,5 g; 13 g proteiinit; SEL 17,1G.

HOKKAIDO KENSHO

Keskitetty Dashi NE Kombu Extra

18,90 €

Tax Included

54,00 € / L