NIM-Shiitake Nimono 530g

Nimono je měsíční mísa japonské kuchyně, obvykle složená ze základní složky vařil v shiru bujónu a ochucené saké, sójovou omáčkou a malým množstvím sladidla.

Nimono je na chvíli vařen do shiru, dokud kapalina není absorbována základní složkou nebo odpařeny. Částice Ni Nimono znamená "SIMMMER" nebo "Cook na nízkém teplu".

Nimono proto odkazuje na smíšené potraviny v ochucené dashi vývaru s cukrem, saké, mirinem a sójovou omáčkou, stejně jako někdy malou solí. Nimono se obecně připravuje pomocí otozuhy (klesající víko), která je založena na složkách a zabraňuje úplnému odpařování kapaliny a udržuje ingredience na místě.

Náš Shiitake Nimono je vyroben z opravdového dubového lentinů, výhradně pěstovaných v lese na dubových kmenech, uprostřed přírody. Kultura je zdravá, bez sebemenšího použití některých chemikálií.

Tyto shiitakes mohou být ochutnány na aperitivu nebo v kořenících pro vaše čerstvé, měkkýše, tartares, carpaccios, tatakis ... zahřátý v bain marii, doprovází polévky, bujóny, rameny, těstoviny, Risottos, rýže ...

Objevte prezentaci produktu zde: