Les Produits de la Marque SAKAMOTO KUROZU

Zgodovina črnega kisa (Sakamoto Kurozu) riža, ki je bil narejen v Fukuyama-Cho, Kirishima City v oddelku Kagoshima, najbolj avstral na glavnem otoku Honto, sega na 1800 epo čas. Idealni pogoji so bili dejansko skupaj za proizvodnjo črnega kisa: blago klime, z veliko riža, čistega izvirnega voda in znamenitih terakotta lončkov Satsuma Yaki. Leta 1975 je pivovarna Sakamoto imenovala svoj kis "Kurozu", kar pomeni v japonskem črnem kisu. Sakamoto Kurozu je hitro postal priljubljen po Japonskem prek prvotnega proizvodnega procesa, njen posebno blagi okus in njegove koristne učinke na zdravje.

Črni riž Kis Sakamoto Kurozu se fermentira in stara za najmanj kot v starosti. Način proizvodnje je zelo edinstven. Naravna fermentacija poteka na prostem in sonce z uporabo terakotta loncev s toplo klimo Kagoshime.

Črni riž Kis Sakamoto Kurozu je izdelek brez dodatka in barvila. Kot sestavine se uporabljajo samo Kôji (zaganjalniki fermentacije), pari organski riž in voda. Tradicionalni okus je že več kot 200 let cenjen s strani prebivalcev prefekture Kagoshime.

Za skoraj štiri desetletja, nacionalne univerze, kot so Univerza v Tokiu in Univerza v Kyushu, kot tudi raziskovalni inštituti, kot so Nacionalni inštitut za raziskave z živili Ministrstvom za kmetijstvo, gozdove in ribištva, so izvedli raziskave o kisu Black Rice Sakamoto KUROZU. Znanstveno je pokazala svoje koristne vrline o zdravju.

Ker so zdravstvene koristi ekološkega črnega kisa Rice Sakamoto Kurozu znane na Japonskem, ne le njena uporaba pri kuhanju, temveč tudi njena poraba kot zdravstvena pijača. Črni riž Kis SAKAMOTO KUROZU je izdelek, ki je sprožil trend zdravih pijač na Japonskem.

SAKAMOTO KUROZU RISE Kis je bil zabeležen v letu 2015 med prvimi členi Geografskega sistema Smernice s strani Ministrstva za kmetijstvo, gozdove in ribištva Japonske. Ta certifikat je potrditev velike in bogate zgodovine črnega kisa Sakamoto Kurozu riža, ki je brez dvoma, povezana z geografsko lokacijo njenega kraja proizvodnje.

Pristna črne riže Sakamoto se lahko proizvajajo kot verodostojne izdelke na nacionalni in mednarodni ravni.