Les Produits de la Marque SAKAMOTO KUROZU

Die Geschichte des schwarzen Essigs (der Sakamoto Kurozu) von Reis in Fukuyama-cho, Kirishima-Stadt in der Kagoshima-Abteilung, der österreichste der Hauptinsel Honto, geht auf 1800er Jahre zurück. Zeit. Die idealen Bedingungen waren in der Tat zusammen für die Herstellung von Black Evesig: ein mildes Klima mit viel Reis, reines Frühlingswasser und den berühmten Terrakotta-Töpfen Satsuma Yaki. 1975 nannte die Sakamoto-Brauerei seinen Essig "Kurozu", was im japanischen schwarzen Essig bedeutet. Der Sakamoto Kurozu wurde schnell durch Japan durch ihren ursprünglichen Herstellungsprozess, seinem besonders milden Geschmack und seine vorteilhaften Auswirkungen auf die Gesundheit.

Der schwarze Reisvinz Sakamoto Kurozu ist für ein Mindestjahresjahr fermentiert und gealtert. Die Produktionsmethode ist sehr einzigartig. Die natürliche Gärung erfolgt in Freiluft und der Sonne, die die Terrakotta-Töpfe mit dem warmen Klima von Kagoshima unter Verwendung der Terradotta-Töpfe erfolgt.

Der schwarze Reisvinz Sakamoto Kurozu ist ein Produkt, das frei von Additiv und Farbstoff ist. Nur Kôji (Fermentationsstarter), gedämpfter organischer Reis und Wasser werden als Zutaten verwendet. Der traditionelle Geschmack wurde seit mehr als 200 Jahren von den Einwohnern der Präfektur Kagoshima geschätzt.

Seit fast vier Jahrzehnten sind nationale Universitäten wie die Universität Tokio und die Universität von Kyushu sowie Forschungsinstitute wie das National Food Research Institute des Ministeriums für Land-, Wald- und Fischerei forschen, die auf dem schwarzen Reis des Essigsargs erforschen Sakamoto Kurozu. Es wurde wissenschaftlich seine wohltuenden Tugenden über die Gesundheit nachgewiesen.

Da die gesundheitlichen Vorteile des Bio-Black-Essigs von Reis Sakamoto Kurozu in Japan bekannt war, nicht nur deren Verwendung beim Kochen, sondern auch der Konsum als Gesundheitsgetränk erhöht. Der schwarze Reisvinz Sakamoto Kurozu ist das Produkt, das den Trend gesunder Getränke in Japan auslöste.

Der Sakamoto Kurozu Reisgarten wurde 2015 unter den ersten Satz des geografischen Führungssystems des Ministeriums für Landwirtschaft, Wälder und Fischerei von Japan erfasst. Diese Zertifizierung ist eine Bestätigung der Großen und reichen Geschichte des schwarzen Essigs von Sakamoto Kurozu Reis, der ohne Zweifel mit der geografischen Lage des Produktionsorts verbunden ist.

Die authentischen schwarzen Reis von Sakamoto können nur national und international als authentische Produkte hergestellt werden.