Sojina omaka shoyu rosanjin

Name: Sojina omaka shoyu rosanjin
Brand: YUASA SHOYU
SKU: NISYSH1
Price: 28.15 EUR
Availability: InStock

Ref: NISYSH1

28,15 €

Vključen davek

118,28 € / Kg

Cioted je na kulinarični odličnosti, ki vključuje tradicionalne proizvodne metode in povsem naravne sestavine, znane po svoji kakovosti. Sojina omaka Yuasa je odvisna od tradicionalne fermentacije, ki traja med eno in dvema letoma.

Sčasoma je bil ta proces unovčen, ki omejuje čas fermentacije na enega do šestih mesecev. Kakovost sojine omake je izboljšala, saj se je stanje fermentacije zmanjšalo. Ne samo Yuasa sojina omaka ne zmanjšuje časa fermentacije, vendar ne uporablja strojev, da bi svojo sojino omako.

Uporablja tradicionalne metode in izdelek tako ročno. Sestavine, ki vsebujejo v sestavo Yuasa sojine omake, so v celoti iz Japonske in uporabljajo vse konzervativne, arome ali umetne barvila. Uporabljena voda in soje so še posebej pomembna. Uporabljena voda prihaja iz regije Yuasa in vsebnost mineralov je idealna za izdelavo sojine omake.

Kakovost vode je eden od glavnih razlogov, zakaj je prestolnica Yuasa postala edini dobavitelj sojine omake na Japonskem po njenem izumu. Črni soji (Kuromame) so edinstven dodatek, na katerega vpliva slog proizvodnje, ki je na voljo v kuharski knjigi, ki je bila napisana pred 1.500 leti.

Zrna se gojijo v Tanbi, Kyoto, ki je znana po tem, da so ena od japonskih mest, da jih proizvajajo. Te sestavine pomagajo ustvariti subtilne zapletenosti sojine omake, ki jih je treba obravnavati na enak način, kot da kupimo fina vina.

Glavne kuharje na Japonskem in po svetu je bila zelo dobro sprejeta. Yuasa sojina omaka je tudi na vrhu japonskega uradnega uvrščenega sistema za sojino omako, ki testira zlasti vsebnost dušika v sojine omake.

Na Japonskem je mesto Yuasa del okrožja za ohranjanje naroda za skupine zgodovinskih stavb. Yuasa sojina omaka proizvajalci so del japonskih območij dediščine od leta 2017.

Beseda japonskega poznavalcaSojina omaka Rosanjin dvigne soco omako na ravni umetnosti in tradicije v vseh svojih plemstvu. Ta edinstvena omaka je izdelana iz najboljšega hokkaido, pšenice in riža. Riž je nenavadno v sojine omake.

Tukaj eksplodira Umami. Ta res redki izdelek vodi obvladovanje Yuasa mojstrskih obrtnikov. Ta omaka je nekoliko slana v primerjavi s tradicionalnimi sojine omake (približno 11,5% soli). Izjemna šopek za Shoyu, ki ga je že priznal najbolj znani primerki. Ta shoyu je redka in količina omejena. Glede na njegovo pomanjkalost in izključno naravo, izdelek ostaja dostopen narod.

Podatkovni list

Izvora: Yuasa, Wakayama Japonska
Brewer: YUASA SHOYU
Zmogljivosti: 200 ml
Teža: 0,238 kg
Naprava: steklenica
Sestavine: wakayama Voda, Hokkaido Soja, Hokkayo Pšenica, Nagasaki Sol, Hokkaido Rice
Ohranjanje: Po odprtju.
Alergene snovi: pšenice
soje
Hranilne vrednosti: Na 100 g: energija 100 kcal (427 kJ); maščobe <0,5 g, katerih nasičene maščobne kisline <0,5 g; 14g ogljikovih hidratov, vključno s 7G sladkorji; 11g beljakovin; 12,7 g.

YUASA SHOYU