Soja umak shoyu rosanjin

Name: Soja umak shoyu rosanjin
Brand: YUASA SHOYU
SKU: NISYSH1
Price: 28.15 EUR
Availability: InStock

Ref: NISYSH1

28,15 €

Uključen porez

118,28 € / Kg

Soja Yuaasa umak ima za cilj kulinarsku izvrsnost uključivanjem tradicionalnih proizvodnih metoda i potpuno prirodnih sastojaka, poznatih po svojoj kvaliteti. Soja umak Yuasa podliježe tradicionalnoj fermentaciji koja traje između jedne i dvije godine.

Tijekom vremena, ovaj proces je demodiran, ograničavajući vrijeme fermentacije na jedan do šest mjeseci. Međutim, kvaliteta Yuasa sojinog umaka se poboljšala kako se trajanje fermentacije smanjio. Ne samo Yuaasa soja umaka ne smanjuje vrijeme fermentacije, ali ne koristi strojeve da napravi svoj sojini umak.

Koristi tradicionalne metode i proizvod tako ručno. Sastojci koji uključuju u umak od Yuasa, u potpunosti dolaze iz Japana i koriste bilo kakvu konzervativnu, aromu ili umjetnu boju. Posebno su važne vode i soje. Voda koja se koristi dolazi iz Yuasa regije, a njegov mineralni sadržaj idealan je za proizvodnju sojinog umaka.

Kvaliteta vode je jedan od glavnih razloga zašto je glavni grad Yuasa postao jedini dobavljač sojinog umaka u Japanu nakon izuma. Crna soja (Kuromame) su jedinstveni dodatak, pod utjecajem stila proizvodnje pronađena u kuharicom napisanoj prije 1.500 godina.

Grah se uzgaja u Tanbi, Kyoto, poznat po tome što je jedan od japanskih mjesta za proizvodnju. Ovi sastojci pomažu u stvaranju suptilnih složenosti sojinog umaka, koji se treba uzeti u obzir na isti način na koji kupujemo fine vina.

Soja Yuaasa umak bio je vrlo dobro prihvaćen od strane kuhara u Japanu i širom svijeta. Yuasa sojivi umak je također na vrhu japanskog sustava rangiranja sustava za sojinu umak, koji se posebno testira sadržaj dušika od umaka od soje.

U Japanu je grad Yuasa dio nacije očuvanja okruga za grupe povijesnih građevina. Yuaa Soy Proizvođači su dio japanske baštine od 2017. godine.

Riječ japanskog poznavateljaSoja umak Rosanjin podiže umak od soje na razini umjetnosti i tradicije u svom plemstvu. Ovaj jedinstveni umak je razrađen od najboljeg Hokkaido, pšenice i riže. Riža je neobična u umacima soje.

Ovdje eksplodira Umami. Ovaj stvarno rijetki proizvod vodi majstorstvo Yuaaskih majstora. Ovaj umak je malo slano u usporedbi s tradicionalnim umacima soji (oko 11,5% soli). Iznimni buket za shoyu već prepoznate najpoznatije instance. Ovaj shoyu je rijedak i količina ograničena. S obzirom na njegovu oskudicu i ekskluzivnu prirodu, proizvod ostaje dostupni narod.

Podatkovni list

Podrijetla: Yuasa, Wakayama Japan
Brewer: YUASA SHOYU
Kapacitet: 200 ml
Težina: 0,238 kg
Uređaj: staklena boca
Sastojci: wakayama voda, Hokkaido Soja, Hokkayo pšenica, Nagasaki sol, Hokkaido Rice
Očuvanje: Očuvati idealno na račun nakon otvaranja.
Alergenska tvar (i): pšenica
soja
Ukupne vrijednosti: Na 100 g: energetska 100 kcal (427 kj); mast <0,5g, od kojih zasićene masne kiseline <0,5g; 14g ugljikohidrata, uključujući 7G šećera; 11 g proteina; 12,7 g.

YUASA SHOYU