Rdeči riž Kis Umai Edomae

Name: Rdeči riž Kis Umai Edomae
Brand: Kisaichi Brewing Co, Ltd
SKU: NISKIS6
Price: 9.20 EUR
Availability: InStock

Ref: NISKIS6

9,20 €

Vključen davek

44,66 € / Kg

Serija kisa "Edomae" kisaichi vinaigrier je namenjena za upscale restavracije. Restavracije Upscale Sushi mešajo več vrst kisa in začimb, da pripravijo prvotni suši riž.

Serija "Edomae" je bila razvita v sodelovanju z najbolj zvezdno restavracijo Sushi na Japonskem. Ta umai edomoe kis je idealen za tiste, ki želijo odkriti rdeči kis. Ta bledo rdeči kis uteleša tradicijo "Edomee-suši" z lahkim in čistim, mehkom in aromatičnim okusom.

Združuje aromo in globok okus dajatev nenadnega stara z sladkostjo riža in mrežnim okusom in osvežilnim okusom. S tem rdečim kisom UMAI Edomae lahko pripravite svoj suši kis z dodajanjem soli, iz Kombu Dashi, sladkorja. To je kot nalašč za vse ribe, ribe bele ribe in primerne za suši fitingi, kot je marmorirani tunin ventil (OH-toro), morski jegula (anago) in losos.

Lahko se uporablja tudi za izdelavo žarske omake ali mariniranja za svinjska rebra.

Podrobnosti o izdelku
Proizvajalec

Podatkovni list

Izvora: Chiba, Japonska
Zmogljivosti: 200 ml
Teža: 0,206 kg
Naprava: steklenica
Sestavine: laži saké, riža, alkohola, soli
Ohranjanje: Da se držite stran od neposredne svetlobe

Kisaichi Brewing Co, Ltd

Kakšna je razlika med Kisaichijem in vodilnimi proizvajalci?

Kisaichi je pivovar, ki ohranja tradicijo proizvodnje kisa z uporabo starega rakekasu (laži deformacije), starih v Cedar Wood Bobni. Zato Kisaichi ne more povečati proizvodnje, da bi zadovoljil povpraševanje. Kisaichi Sushi Kis ni razdeljen na maloprodajnem trgu, kot so tisti vodilni proizvajalci.

Kisaichi prodaja sushi kis neposredno in izključno strankam suši restavracij. Serija »Edomae« je za restavracije Upscale. High-end Sushi restavracije mešajo več vrst kisa in začimb, da pripravijo svoj prvotni suši riž. Serija "Edomae" je bila razvita v sodelovanju z Japonsko najbolj zvezdno restavracijo Sushi.

Luksuzni in Ginjsko Melange (Salt + dodan sladkor) = višji razred

Ginjsko mešano (zmešano neposredno z rižem) = visoka kakovost

Edomae Red Sakura (sol in dodan sladkor) = višji razred

Rdeča edomae (zmešana neposredno z rižem) = visok razred