Crvena riža octa Umai edomae

Name: Crvena riža octa Umai edomae
Brand: Kisaichi Brewing Co, Ltd
SKU: NISKIS6
Price: 9.20 EUR
Availability: InStock

Ref: NISKIS6

9,20 €

Uključen porez

44,66 € / Kg

Serija ocat "Edomae" Kisaichi vinagrier je dizajniran za vrhunske restorane. Upscale sushi restorani miješaju nekoliko vrsta octa i začina kako bi pripremili svoju izvornu sushi rižu.

Serija "Edomae" razvijena je u suradnji s najslabijim restoranom Sushi u Japanu. Ovaj Umai edomae octa idealan je za one koji žele otkriti Crveni octu. Ovaj blijedo crveni ocat utjelovljuje tradiciju "edomae-sushi" s laganim i čistim, blagim i aromatičnim okusom.

Ona kombinira aromu i duboki okus iznenadnih vjenčanja s slatkoćom riže i mrežnim i osvježavajućim okusom. S ovim crvenim octom Umai edomae, možete pripremiti svoj vlastiti sushi ocat dodavanjem soli, od kombuashi, šećera. Savršeno je za sve ribe, ribe od bijele ribice i prikladne za sushi pribor kao što je mramorirana tuna Ventry (OH-Toro), morske jegulje (anago) i losos.

Također se može koristiti i za izradu umaka roštilja ili marinirati za svinjska rebra.

Detalji proizvoda
Proizvođač

Podatkovni list

Podrijetla: Chiba, Japan
Kapacitet: 200 ml
Težina: 0,206 kg
Uređaj: staklena boca
Sastojci: laži od sakéa, riže, alkohola, soli
Očuvanje: Da se ne drže podalje od izravnog svjetla

Kisaichi Brewing Co, Ltd

Koja je razlika između Kisaichi i vodećih proizvođača?

Kisaichi je pivovara koja održava svoju tradiciju proizvodnje octa koristeći stari Sakekasu (laž de sake) u dobi od cedrovih drvnih bubnjeva. Zato Kisaichi ne može povećati proizvodnju kako bi se zadovoljila potražnja. Kisaichi sushi octa ne distribuira na maloprodajnom tržištu kao i oni vodećih proizvođača.

Kisaichi prodaje sushi ocat izravno i isključivo za kupce sushi restorana. Serija "Edomae" je za upscale restorane. High-end Sushi restorani miješaju nekoliko vrsta octa i začina kako bi se pripremila njihova originalna sushi riža. Serija "Edomae" razvijena je u suradnji s restoranom u Japanu u Japanu.

Luksuz i Ginjo melanges (sol + dodani šećer) = gornja klasa

Ginjo pomiješana (pomiješana izravno s rižom) = visoka kvaliteta

Edomae crvena sakura (sol i dodani šećer) = gornja klasa

Crvena edomae (pomiješana izravno s rižom) = visoka klasa