Kuma Shochu Sengetsu

Name: Kuma Shochu Sengetsu
Brand: DISTILLERIE SENGETSU
SKU: NISSENG1
Price: 21.75 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

Ref: NISSENG1

21,75 €

Vključen davek

30,21 € / L

Sengetsu, kar pomeni "Crescent moon", črpa svoje ime iz Château de Sengetsu, drugo ime iz gradu Hitoyoshi, kjer je Sagaralan Klan je vladal brez prekinitve v regiji Hitoyoshi-Kuma 700 let.

Sengetsu se ponaša z več kot stoletjem zgodovine in tradicije. Če želite ustvariti svoj Shochu, uporabljajo le visoko kakovost, skrbno izbrani riž in vodo iz reke Kuma, čistega, iz neokrnjene narave Hitoyoshija.

Sengetsu Shochu je še posebej priljubljen med ljudmi Hitoyoshi, zibelke Kuma Shochu. Njihova Shochu je norma za Kuma Shochu, s sladkim okusom in namig Umami, ki se popolnoma ujema z vročo vodo.

Beseda Sengetsu ne pomeni le "polmesec moon", vendar je pravzaprav tip lune polmeseca, kjer je luna izgleda kot ukrivljena nit na nebu.

Šest zvezdic, ki obdajajo polmesec na etiketi predstavljajo šest Toji - Mojstrov destilarjev - ki skrbno varujejo zgodovino Sensketsu že več kot stoletje. Ta Sengetsu Shochu je idealen Odkrijte to japonske duhove, in ljubiteljem Sakéja v iskanju novost.

Ta Shochu ima koristi od geografske identitete KUMA avtomobila, ki je narejen v Kumamoto s 100% rižem in lokalno vodo. To je svetlo, lahka šiva, z bogato aromo in mehko, sadno, umami, in popolna, da spremljajo Temaki, limonin piščančja tajine, cesarska solata, dimljenega lososa ali gravska, nimono podobnega Mijote Jed, ki ga spremlja ribe na žaru ali tempura, tartar Saint-Jacquesa ali CutTlefish ... ali celo idealno suši.

Shochu je suši kot Saké. Sesanje sakea lahko v nasprotju s suši sladkorjem. Shochu sam nima sladkorja in popolnoma spremlja suši. Ta Shochu je na splošno priporočljivo v degustaciji na ledenih kockah ali razredčenih v vodi (Oyuwari). Okusil je vroče, 40-45 ° C, izžareva sladke note sveže parenega riža. Dominantni okusi: beli cvetovi, zelnato, medu, jedro sadje

Podatkovni list

Izvora: Kumamoto, Japonska
Zmogljivosti: 720 ml net
Teža: 72 gr
Naprava: Steklenica
Sestavine: Kumamoto HINOHIKARI Rice, MALTED Kumamoto riž
Ohranjanje: Pri sobni temperaturi
Volumen čistega alkohola: 25%
Oblačenja: kristalni
Usta: zelnata, med, jedro sadje
Storitve: steklo v viskiju ali skodelici v shochu
Kategorija: Honkaku (Honkaku, pravi verodostojna Shochu, je destilirana enkrat in ponuja zelo bogate arome in zabavne opombe)
Distillery: DISTILLERIE SENGETSU
Sezona: rFINE KRATKO 12 MESEC
Navodila za uporabo: pri sobni temperaturi ali ledu ali vroče (40 ° C-45 ° C)
Uporabljene globe: koji White, Kobo Kumamoto
Destilacija: pod vakuumsko destilacijo, ki omogoča pridobivanje svetlobnih in subtilnih okusov, destiliranih od 100% riža
Zorenja: nerjaveče jeklo Chai
Priporočilo: Zloraba alkohola je nevarna za zdravje. Porabiti z zmernostjo. Poraba alkoholnih pijač med nosečnostjo, tudi v majhnih količinah, ima lahko resne posledice za zdravje otroka. Prodaja alkohola je prepovedana mladoletnikom, mlajšim od 18 let

DISTILLERIE SENGETSU

Ime destilarne, Sengetsu, prihaja iz Château Sengetsu, drugo ime gradu Hitoyoshija, ki je predstavljala domeno SAGARI Clana. V japonščini se "Sengetsu" nanaša na najboljšo obliko polmeseca. Sengetsu Shuzo je ustanovil leta 1903 g. Jisuke. Ona se sooča z gradom Hitoyoshi in reko Kuma.

Od svoje fundacije, "Tôji" (mojstri destilarni) delujejo izključno za njihovo destilarno, ki je bila takrat redka. Sengetsu Shuzo proizvaja nove generacije Tôji iz svojih mladih destilarjev. Sedanja 6. generacija Tôji še naprej ohranja izvirne metode, ki se jih posreduje. Pomembno je omeniti, da je 3. generacija Tôji, Toyoka Sosmogi prejela naziv "sodobnega mojstra obrtnika", najvišjo razlikovanje za ljudi, ki delajo v industriji. To je bil prvič, da je oseba iz Shochu industrije prejela. Razvil je tehnike, podedovane od ustanovitelja destilarne, ki so danes temelje Sengetsu Shuzo.

Vodilna znamka, Sengetsu, je Shochu z bogato aromo in puhastim okusom, ki vzbuja tanko polmesec nad gradom Hitoyoshi in ki je še posebej cenjen v regiji. Riž, ki se uporablja za njegovo konfekcijo, je izključno iz urejenih lokalnih kultur.