Kuma Shochu Sengetsu

Name: Kuma Shochu Sengetsu
Brand: DISTILLERIE SENGETSU
SKU: NISSENG1
Price: 21.75 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

Nr: NISSENG1

21,75 €

Podatek dołączony

30,21 € / L

Sengetsu, co oznacza "Półksiężyc księżyca", przyciąga nazwę z Château de Sengetsu, inne imię z zamku Hitoyoshi, gdzie klan Sagara panował bez przerwy nad regionem Hitoyoshi-Kuma przez 700 lat.

Sengetsu szczyci się ponad stuleciem historii i tradycji. Aby stworzyć ich shochu, używają jedynie wysokiej jakości, starannie wybranego ryżu i wody z łóżka Kuma River, czyste, z nienaruszonego charakteru Hitoyoshi.

Sengetsu Shochu jest szczególnie popularny wśród ludzi Hitoyoshi, kołyski Kuma Shochu. Ich shochu są normą dla Kuma Shochu, ze słodkim smakiem i nutą Umami, które doskonale łączy ciepłą wodą.

Sengetsu Sengetsu nie tylko oznacza "Półksiężyc", ale w rzeczywistości jest to typ półksiężyca księżyca najlepszy, gdzie księżyc wygląda jak zakrzywiony wątek na niebie.

Sześć gwiazdek otaczających półksiężyca na etykiecie reprezentują sześć gidillerów TOJI - Masters - którzy ostrożnie chroni historię Sengetsu od ponad wieku. To Sengetsu Shochu jest idealnym odkryciem tego japońskiego duchów i dla miłośników Saké w poszukiwaniu nowości.

To Shochu korzysta z tożsamości geograficznej Kuma Samochodu wykonanego w Kumamoto ze 100% ryżami i wodą lokalną. Jest to jasny, lekki krzak, z bogatym aromatem i miękkim, owocowym, Umami i idealnym towarzyszącym temu Temaki, tajine z kurczaka cytrynowego, sałatki Cezara, wędzonego łososia lub gravlax, danie mijono, W towarzystwie grillowanej ryb lub tempury, kamiennego wakacyjnego Saint-Jacquesa lub mątwy ... lub nawet idealnie sushi.

Shochu jest sucha niż Saké. Ssanie sake może konfliktować z sushi cukrem. Sama Shochu nie ma cukru i doskonale towarzyszy sushi. Ten shochu jest ogólnie zalecany w degustacji na kostkach lodu lub rozcieńczono w wodzie (Oyuwari). Smaked gorący, 40-45 ° C, emanuje słodkie nuty świeżo parzonego ryżu. Dominujące smaki: białe kwiaty, zielne, kochanie, rdzeni owoc

Arkusz danych

Początek: Kumamoto, Japonia
Pojemność: 720 ml siatki
Waga: 72 gr
Kondycjonowanie: Butelka szkła
Składniki: Kumamoto Hinohikari Rice, Malted Kumamoto Rice
Ochrony: w temperaturze pokojowej
Objętość czystego alkoholu: 25%
Sukienka: krystalicznej
Usta: zielny, kochanie, rdzeń
Usługa: szkło w whisky lub kubku w Shochu
Kategoria: HonKaku (Honkaku, mówi autentyczne Shochu, jest destylowane raz i oferuje bardzo bogate aromaty i porywne notatki)
Distillery: DISTILLERIE SENGETSU
Sezon: rfine krótki 12 miesięcy
Instrukcje użytkowania: w temperaturze pokojowej lub lodu lub gorąca (40 ° C-45 ° C)
Wykorzystane grzywny: koji White, Kobo Kumamoto
Destylacji: pod destylacją próżniową umożliwiającą uzyskanie światła i subtelnych smaków destylowanych z 100% ryżu
Dojrzewania: chai ze stali nierdzewnej
Zalecenie: Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia. Spożywać z umiarem. Zużycie napojów alkoholowych w czasie ciąży, nawet w niskich ilościach, może mieć poważne konsekwencje dla zdrowia dziecka. Sprzedaż alkoholu jest zabronione małoletnim poniżej 18 roku życia

DISTILLERIE SENGETSU

Nazwa destylarni, Sengetsu, pochodzi z Château Sengetsu, druga nazwa zamku Hitoyoshi, który stanowił domenę klanu Sagara. W języku japońskim "Sengetsu" odnosi się do najlepszej formy półksiężyca. Sengetsu Shuzo został założony w 1903 r. Przez pana Jisuke. Stoi do zamku Hitoyoshi i rzeki Kuma.

Od jego fundamentu, "tôji" (Masters Distillers) pracują wyłącznie dla ich destylarni, która była wtedy rzadka. Sengetsu Shuzo produkuje nowe pokolenia tôji od swoich młodych destylatorów. Obecny 6. generacja Tôcjonów nadal utrwalał oryginalne metody przesyłane do niego. Ważne jest, aby pamiętać, że tonaji Toyoka Toyoka Sosogi, otrzymała tytuł "Współczesny Mistrz Artisan", najwyższego wyróżnienia dla osób, które pracują w branży. Po raz pierwszy otrzymał go osoba z branży Shochu. Opracował techniki odziedziczone od założyciela destylarni, które są dziś fundamentem Sengetsu Shuzo.

Flagowej marki, Sengetsu, to Shochu z bogatym aromatem i puszystym smakiem, który wywołuje cienki półksiężyc nad zamkiem Hitoyoshi, a co jest szczególnie doceniane w regionie. Ryż wykorzystywany do jego konfekcji jest wyłącznie z zgrabnych lokalnych kultur.