Beni-Haruka Pata Patate Pata cu abur gătit

Cartofi dulci sunt bogați în fibre vegetale care ajută, de asemenea, să ușureze constipația. Se spune că legumele și fructele conțin o abundență de nutrienți între piele și carne. Cartofi dulci sunt, de asemenea, cunoscuți pentru multe alte substanțe nutritive minunate conținute în piele. Pielea conține, de asemenea, enzime care descompun amidonul, îmbunătățesc digestia și împiedică aspectul gazului.

Nutrienții cartofului dulce sunt considerabile (la 100 g): 3,8 g Fibră alimentară carotene 27μg vitamina E 1,5 mg vitamina B1 0,1 mg vitamina B2 0,03 mg Vitamina B6 0,23 mg Acid folic 46 pg Niacin 0,7 mg acid pantotenic 0,97 mg Vitamina C 20 mg Sodiu 4mg 490mg Calciu 47mg Magneziu 19mg Fosfor 42mg Fier 0,6 mg Zinc 0,2 mg cupru 0,17 mg mangan 0.5mg

Cartofi dulci conțin o mulțime de potasiu, calciu și vitamine. Acestea sunt numite, de asemenea, cvasi-complexe de alimente datorită echilibrului lor nutrițional bun. Pe măsură ce conțin o abundență de fibre alimentare, ele ajută la prevenirea și ameliorarea constipației.

Amidonul, care este ingredientul principal, protejează abundența vitaminei C conținută în cartofi dulci, ceea ce evită scăderea vitaminei C datorată gătitului.

Multe ingrediente active sunt conținute în cartofi dulci:

1. Îndepărtarea absorbției de colesterol și a lipidelor, reducerea colesterolului din sânge prin promovarea excreției.
2. Prevenirea diabetului prin întârzierea absorbției zahărului 3.
3. Prevenirea excesului dietetic prin creșterea frecvenței de mestecare și creșterea volumului stomacului.
4. Prevenirea cancerului colorectal etc. prin echilibrul bacteriilor intestinale, activarea funcțiilor intestinale și îmbunătățirea tranzitului intestinal.

La Kairen, cartofii dulci sunt rafinați timp de 100 de zile după recoltare. Acest lucru ajută la ridicarea nivelului zahărului. Nu este necesară utilizarea zahărului sau a aditivului sau a colorantului. Numai varietatea Beni-Haruka de Kagoshima este privilegiată.

Elementele care caracterizează pasta de cartofi dulci de la Beni-Haruka sunt după cum urmează:

· O textura netedă: gătitul cu aburi înmoaie fibrele de cartofi dulci, ceea ce îi conferă o textură cremoasă. Această caracteristică o face, de asemenea, un ingredient ideal pentru sosuri și piure.

· Conservarea aromei naturale: gătitul cu aburi ajută la menținerea aromei cartofului dulce și aduceți gustul natural al ingredientului.

· Un ingredient versatil: Poate fi folosit ca ingredient în supe, sol scufundat și produse coapte, ceea ce permite creativitatea. Utilizarea produsului în Japonia

• Furnizat producătorii de gheață (utilizat pentru hrana de gheață dulce de cartofi)

• Cafea (folosită pentru tăierea ghemei moi și perfectă) • Producătorii de cofetărie și pâine (pentru a frământa bomboane și aluatul de pâine)