Rice Pikamaru - Marca Wakai Noen -

Name: Rice Pikamaru - Marca Wakai Noen -
SKU: NISWNK10
Price: 39.90 EUR
Availability: OutOfStock

Ref : NISWNK10

39,90 €

Tax Included

22,17 € / Kg

Stoc epuizat

În țara din Kagami, în orașul Ryuo, Prefectura Shiga (care laudă Lacul Biwa), agricultorii au moștenit, generații de generație, o agricultură bogată care se bucură de apa de primăvară pură din munți.

Fermierul nostru, Yasunori Warkai, reprezintă a 16-a generație (din 1613) a familiei sale de a cultiva orezul în cel mai pur respect față de tradiții, pe 32 de hectare, în prefectura lui Shiga.

Orezul său a atins nivelul de masterat de 5 stele, cel mai înalt rang de maeștri care făceau aceste orez cele finale în domeniul din Japonia și în lume.

Descriere
Detalii

"Pika" este o onomatopoie care înseamnă flash și "maru" înseamnă rotund.

Această orez hibrid de soiuri "Kanto 221 GB" și "Nikomaru" au fost cultivate de Wakai Noen timp de aproximativ zece ani. Arată ca o regină slabă. Cerealele sale sunt rotunde, mari, puțin lipicioase.

Gustul este plin. Odată fiert, orezul este spumant și are particularitatea de a nu se întări rapid. Este fermă și tenace și, prin urmare, perfectă pentru Onigiri.

Această orez excepțională este recomandată în degustarea de carne.

Fisa tehnica

Origine: Ryu, Prefectura Shiga
Greutate: 1,8 kg net
Condiționat: Sac
Conservare: În mod ideal în tava de legume frigider
Calitate: cultivate fără pesticide