Chá verde de Dousenbu de Uji

As folhas de chá são colhidas exclusivamente em Dólsenbô, Minamisanjo, Souku-Gun, Kyoto Prefecture. O terroir é famoso sobre os conhecedores. De fato, este chá é cultivado a altitude (400 a 500 metros) e sem sombreamento.

Além disso, as diferenças de temperatura entre dia e noite são importantes e o ar é muito puro. Este chá é muito elegante, denso, redondo e doce, suave, fresco, invigorante e sutil. Em infusão, este chá tem uma cor amarela clara. Este chá pode usar tabela ou acompanhamento para pastelaria. É também um chá perfeito quando recebemos convidados.