Tigela em Rāmen, Porcelana Minoyaki, Fuchitokusa

Fuchi refere-se à borda, a borda ou a periferia de uma forma. Tokusa é uma samambaia da família Toxopodiaceae. É uma planta sem flores ou folhas, apenas uma caule que cresce verticalmente. Este motivo foi apreciado desde o período EDO (1603-1867) como um símbolo de crescimento e prosperidade por causa de sua forma certa.

O Tokusa é a planta que cresce no pátio antes das casas japonesas, com muitas hastes que crescem compactamente. No passado, foi dito que se nós polidos ouro com Tokusa, o brilho do ouro seria educado e se tornaria ainda mais brilhante. O nome desta tigela em Rāmen, portanto, alude à sua decoração de samambaias "Tokusa" pintada nas bordas superiores da tigela.