Zouni é uma sopa tradicional de mochi, servido principalmente para o evento OSHOGATSU do Ano Novo. Este Mochi é um simples mochi ortodoxo, fez apenas arroz glutinoso. Sua textura é dura e grossa.
Zōni está escrito na língua japonesa usando dois caracteres Kanji. Como o primeiro significa "vários" ou "misturado" e o segundo "ferver" ou "ferver", é considerado que a palavra é derivada do fato de que o Zōni é ferver juntos muitos alimentos diferentes (como o Mochi, Legumes e Marisco) no passado, no Sociedade Samurai, o prato foi chamado "烹雑" (Hōzō), sendo também um termo arcaico para "ferver" ou "ferver".
Dizem que Zōni encontra suas raízes na cozinha da Sociedade de Samurai. Acredita-se que esta é uma refeição que foi cozida durante as batalhas no chão, fervida com mochi, legumes e alimentos secos, entre outros ingredientes. Também é geralmente pensado que esta refeição original, primeiro exclusiva para o samurai, finalmente se tornou um grampo do povo do povo. O Zōni foi servido pela primeira vez como parte de um jantar completo (Honzen Ryōri), e é dito que era uma refeição consideravelmente importante para o samurai.
A tradição de comer Zōni no dia da data do ano do final do período Muromachi (1336-1573). O prato foi oferecido aos deuses em uma cerimônia na véspera de Ano Novo.
As tigelas que oferecemos são feitas de resina ABS de alta qualidade posando a aparência de lacas tradicionais. Estas são uma pequena tigela com tampa de Zouni durante o Ano Novo Japonês, mas podem ser usadas em muitas situações, bem como para a culinária japonesa. Eles podem servir como uma tigela para pratos, macarrão, sopa, entradas, sobremesas, etc., dependendo das ideias do usuário.
