naujas

Šis išskirtinis Uneshu yra parengtas iš prinokusių Nanko slyvų, didelių ir kruopščiai atrinktų visiško brandos, macerated į saldžių baltojo gėrimo ir saldainių cukraus išaukštinti aromatas. Kai tik jis yra pilamas į stiklą, atsiranda jo kvepalai, o vienas SIP atskleidžia visą jo vaisių turtingumą ir jo saldus ir nuolatinį skonį, tarsi mes baigėme tikrą slyvą.

Nosis yra šviežios ir intensyvios su gražiais slyvų ir geltonųjų vaisių, žvejybos, abrikosų ir šviesos dingimų akcentų.

Burna yra prabudusi, rūgštingumas ir cukrus labai subalansuotas.

Šis Umeshu lydės ant grotelių antis krūties, paukštiena, įdaryti figomis, plutos pūkais, elnių ar elnių, dažų sūriais (Roquefort, Bleu de Bresse, Gorgonzola), foie gras arba foie gras kylančioji, vanilės ledai, figos ar durpių kriaušės, ar aštrūs ar pamintiniai patiekalai (karis).

Degustacija yra labai palanki labai atvėsti ar ledu.