Umeshu plovilo crne 19,6% 720 ml

Ovaj iznimni Umeshua je razrađen od zrelih šljive, velikih i pažljivo odabranih na punom zrelosti, macerirana u slatkoj bijeloj alkoholnoj pići i slatkišima da uzdiže arome. Čim se izlije u čašu, njegov parfem se pojavljuje, a jedan gutljaj otkriva svu njegovo voćno bogatstvo i njegov slatki i uporni okus, kao da smo škripav u pravoj šljiva.

Nos je svjež i intenzivan s prekrasnim notama šljiva i žutog voća, ribolova, marelica, kao i svjetlo nestalih akcenti.

Usta su raskošna, kiselost i šećer vrlo uravnoteženi.

Ovaj Umeshu će pratiti dojke patke na žaru, perad punjena s smokvama, karu, mrežama jelena ili jelena, sirevi za boje (Roquefort, Bleu de Bress, Gorgonzola), terine od foie GRAS ili FOIE GRAS COXLET, sladoled od vanilije, smokve ili tresetne kruške, ili začinjene ili pemvana jela (curry).

Degustacija je vrlo omiljena vrlo hladna ili led.