nou

Acest Umeshu excepțional este elaborat din prunele Nanko coapte, mare și selectat cu atenție la maturitate completă, macerat într-un băutură albă dulce și zahăr de bomboane pentru a înălța aromele. De îndată ce se toarnă într-un pahar, parfumul său apare și o singură gustare dezvăluie toată bogăția lui de fructe și aroma dulce și persistentă, ca și cum am fi răsturnat într-un prund adevărat.

Nasul este proaspăt și intens, cu note frumoase de prune și de fructe galbene, de pescuit, caise, precum și accente de lumină dispărute.

Gura este foarte echilibrată opulentă, aciditate și zahăr.

Acest Umeshu va însoți un piept de rață la grătar, o păsări de curte umplute cu fig, o crustă de crustă, o plasă de cerb sau cerb, brânzeturi de vopsea (Roquefort, Bleu de Bresse, Gorgonzola), un terin de Foie Gras sau A Foie Gras Cutlet, o înghețată de vanilie, smochine sau pereți de turbă sau mâncăruri picante sau pemed (curry).

Degustarea trebuie să fie foarte favorizată foarte rece sau gheață.