nový

Tato výjimečná Umeshu je zpracována ze zratných nanko švestek, velký a pečlivě vybraný v plné zralosti, macerované ve sladkém bílý likér a cukroví cukr vyvolávat vůně. Jakmile se nalije do sklenice, jeho parfém se objeví a jeden SIP odhaluje všechny jeho ovocné bohatství a jeho sladkou a vytrvalou chuť, jako by jsme křičeli v reálném švestku.

Nos je čerstvý a intenzivní s krásnými poznámkami švestky a žlutým ovocem, rybařením, meruněk, stejně jako světlem zmizely akcenty.

Ústa je bohatá, kyselost a cukr velmi vyvážený.

Tento Umeshu bude doprovázet grilované kachní prsa, drůbež plněná fíky, kůrou Pate, sítí jelenů nebo jelenů, malířských sýrů (Roquefort, Bleu de Branse, Gorgonzola), terinka Foie gras nebo Foie Gras Cutlet, vanilková zmrzlina, fíky nebo rašeliniště hrušky nebo pikantní nebo píchané nádobí (kari).

Ochutnávka má být velmi oblíbený velmi chladný nebo led.