Šiame langelyje yra visi 4 mišiniai, parduodami mūsų svetainėje.
Hsop1 Paruošimas ochazuke prie miežių miso 2 maišų
Sudėtis: 55.30% MISO miežiųpadažas Soy (Soy, kviečių, druska), milteliai Žemės riešutų, Sezamo Žemės, sardinių, Kombu, lustai Katsuobushi džiovintos premijos, Chive imbiero shiso
Hsop2 Paruošimas Ochazuke Katsuobishi ir Shiso 1 Bag
Sudėtis: 51,70% miso miežiųpadažas Soy (Soy, kviečių, druska), milteliai Žemės riešutų, 6,0% lustų Katsuobushi džiovintos premijos, Sezamo Žemės, sardinių, 2,30% Shiso, Kombu, Criboule, imbiero
Hsop3 Paruošimas Ochazuke Kombu ir Katsuobushi 1 maišelis
Sudėtis: 53,70% miso miežiųpadažas Soy (Soy, kviečių, druska), milteliai Žemės riešutų, Sezamo Žemės, sardinių, 3,50% kombu, 1,50% lustų Katsuobushi džiovintos premijos, Chive, Shiso, imbiero
Hsop4 "Ochazuke" pasirengimas "Sansho 1 Bag"
Sudėtis: 55,50% miso miežiųpadažas Soy (Soy, kviečių, druska), milteliai Žemės riešutų, Sezamo Žemės, sardiniųlustai Katsuobush džiovintos premijos , Kombu, Criboule, Shiso, imbieras, 0,30% sansho
Pasak puristų, atrodo, kad Ochazuke kilmė prasideda į Heian laikotarpį (794-1185), per kurį gyventojai gėrė arbatos ir valgyti ryžius.
Edo laikotarpio viduryje (1603-1687), japonai pradeda pridėti užpildus, pvz., Umeboshi slyvų, virtų lašišų, ikra lašišų kiaušinius, Tsukemonos. Originalus sultinis yra vanduo; Tai greitai išsivystė į arbatą ir XX a. Su Dashi siekiant pagerinti skonį.
Šiandien japonijos paprastai valgo ryžių ochazuke su žaliosios arbatos ar Dashi, lydintys Tsukemonos (marinuotos daržovės) arba virti lašiša, tada Nori dumbliai.
Pagrindiniai skysčiai, naudojami ochazuke yra žalioji arbata arba Ryokucha, arbata Genmaicha, Hojicha arbata, arbata Sencha ir Dashi Bouillon. Japonijos paprastai valgo ochazuke įvestį arba baigia širdingą maistą.
Kiekiai už gerą ochazuke:
100-150 g karšto ryžių 1 paruošimo maišelis ochazuke 150-200 ml karšto arbatos arba karšto dashi arba karšto vandens
.png)
