Yuzu Kararin mišinys

Yuzu Kararin yra vienas iš tų retų prieskonių, įskaitant Japoniją.
Čia viskas yra natūrali: geriausių Yuzu žievė, vis dar turtinga daržovių degalais, raudonais pipirais ir kai kuriais žaliais pipirais, tada gera jūros druska.
Gamyba yra rankinis, ingredientų trištimas pavydi paslaptis.
Yuzu dominuoja į burną, šalia "Chilli" šiluma. Druskos galas yra tiesiog tobulas.

Mūsų puikūs susitarimai : Carpacos de Saint-Jacques, Langoustine, aštuonkojai, Dorade, Vivianneau, jautiena, veislės, Udon, Ramen, Gyoza, sardinė ir kepta skumbrės, jautienos dalys Glycian kiauliena arba "Iberian" kiaulienos kiauliena, kiaušiniai, balandžiai, ančių krūtinėlė, kolvertas, grobis ...