Yuzu Kararin mix

Yuzu Kararin je jedním z těch vzácných koření, včetně Japonska.
Zde je vše přirozené: kůra nejlepšího Yuzu, stále bohatá na zeleninové palivo, červené papriky a některé zelené papriky, pak dobré mořské soli.
Výroba je manuální, triturací složek žárlivě držely tajemství.
Yuzu dominuje mocně v ústech, teplo chilli přijde další. Solný hrot je prostě perfektní.

Naše dokonalé dohody : Carpaccios de Saint-Jacques, LangeStine, chobotnice, Dorade, Vivanneau, hovězí maso, bille zeleniny, Udon, Ramen, Ramen, Gyoza, Sardinky a grilované makrely, hovězí díly Glycian vepřové nebo Iberian vepřové vepřové maso, vejce, holuba, kachní prsa, cick, grouse ...