Les Produits de la Marque KATSUYAMA SUPRÊME SAKÉ

Il nihonshu dei signori
La creazione della Casa Katsuyama si trova nella seconda metà del diciassettesimo secolo, in particolare tra il 1650 e il 1688, nell'attuale prefettura di Miyagi controllata quindi da un potente leader samurai (Sengoku Daimyõ) che risponde a Il nome della data Masamune. La regione di Sendaï era il suo regno e doveva il suo potere finanziario alla coltivazione del riso, una valuta autentica al momento, ma anche un simbolo di potere finanziario.

Data Masamune era arte dilettante e buona carne, gourmet e bene gourmet e particolarmente anateur vini di riso fermentati amatoriali comunemente chiamati radiosi. Nostro Signore in questione, al fine di garantire la sua offerta permanente in tavoli, poi ha nominato sei famiglie finanziarie (prospere (prospera) famiglie, responsabili della creazione di vere elaborate di centri e per sviluppare un assortimento di fascia alta. Per fare ciò, le famiglie hanno dovuto comprare il miglior riso, molto costoso. Il frutto di questo commercio di riso gli ha anche permesso e soprattutto per mantenere i suoi eserciti. La famiglia ISAWA così creata, su sua richiesta, la Casa Katsuyama e ha iniziato a fare un elemento artigianale: il Goznchu. Da allora, tre secoli tre e mezzo sono passati e, dalle 6 famiglie elette, solo la famiglia Isawa, il proprietario e l'operatore del marchio Katsuyama, è sopravvissuto alla fascia alta e paga brillantemente, guidata dalla dodicesima generazione della persona di Jihei Isawa. Va notato che la famiglia data esiste ancora e che la sua attuale 34a generazione continua a essere fornita dalla famiglia ISAWA! La gamma che offriamo è divisa in 6 Nihonshu, tra cui 4 Gozenshu la cui degustazione ti sorprenderà molto (il loro consumo è stato riservato, in passato, esclusivamente sui Signori). Questi Gozenshu sono straordinari, sorprendenti, confusibili, rari e non possono lasciarti indifferenti. Una cosa è certa, sarà molto complicata, dopo aver assassinato questi nettari dai Signori, per deliziarsi allo stesso modo con tutte le altre tavole o Nihonshu presenti sul mercato.