Sansho Asakura è una baia giapponese coltivata in prefetture Hyogo e Kyoto. Questa baia fornisce una sensazione di intorpidimento simile a quella del pepe del Sichuan cinese. Le sue nozze di agrumi fresche danno un gusto rinfrescante.
È ricco di limonene, un componente agrumato attivo, in quantità più importante che in tutti gli altri sansho ed è anche noto per il suo alto contenuto polifenolo.
La storia di questo Sansho sale più di quattro secoli ed è menzionata nella storia dei signori giapponesi, come Hideyoshi Toyotomi, conosciuta per aver utilizzato il Giappone unificato (e sollecitato il magistrato della miniera di Ikuno per piantare questi alberi o Oeyasu Tokugawa, uno shogun generale che regnava sul Giappone dopo Hideyoshi che lo usava come cura.
Sansho Asakura è stato prodotto esclusivamente e considerato un regalo molto ambito con signori feudali giapponesi. Il Sansho Asakura è una cultivar senza spine che apparve dalla mutazione. È pregiato dal periodo Edo.
Aroma: il Sansho Asakura ha un aroma più fresco del budou Sansho (Sansho Grape), con una nota di agrumi più pronunciata, verbena, citronella e una spezia più morbida. Budou Sanho produce una fila di grandi baie che assomigliano a un grappolo d'uva. Il Sansho Asakura è caratterizzato dalle sue grandi baie e dal suo colore verde brillante.
Sansho Asakura è tradizionalmente utilizzato nella medicina giapponese. Si ritiene che facilitare la digestione stimolando l'appetito e migliorando la funzione digestiva, contribuendo così ad alleviare l'indigestione e i disturbi gastrointestinali.
È anche reputato per le sue proprietà antisettiche. La medicina giapponese ricorda che il Sarso contiene idrossia-alfa-sanshool, composto da proprietà antinfiammatorie che possono aiutare a ridurre l'infiammazione nel corpo, fornendo potenziali benefici per condizioni come l'artrite ...
