Sansho asakura sušene uvale 10g

Sansho Asakura je japanska zaljeva kultivirana u Hyogo i Kyoto prefekturama. Ova zaljev pruža osjećaj obamrlosti sličan onome kineskog Sichuan Peppera. Njegove svježe note za citruse daju ga osvježavajući okus.

Bogat je limonenom, aktivnom citrusnom komponentom, u važnije količine nego u svim drugim sanshom i također je poznat po svom visokom sadržaju polifenola.

Priča o ovom sanshou ide gore više od četiri stoljeća i spominje se u povijesti japanskih gospodara, kao što je Hideyoshi Toyotomi, poznat po ujedinjenom Japanu (i zatražio je suca ikuno rudnika da bi zasadio ta stabala ili Oeyasu Tokugawa, general Shogun koji je vladao na Japanu nakon skrivenog, koji ga je koristio kao lijek.

Sansho Asakura je isključivo proizvedena i smatrala vrlo prestižnim darom s japanskom feudalnim gospodarima. Sansho Asakura je sorta bez trnja koji se pojavio mutacijom. On je cijenjen od razdoblja Edo.

Aroma: Sansho Asakura ima hladniju aromu nego Budu sansho (sansho grožđe), s izraženijem agrumima, verbena, limungas i mekši začin. Budu Sanho proizvodi niz velikih uvala nalik na grožđa. Sansho Asakura karakteriziraju njegove velike uvale i svijetle zelene boje.

Sansho Asakura se tradicionalno koristi u japanskoj medicini. Smatra se da olakšava probavu stimulirajući apetit i poboljšanje probavne funkcije, što doprinosi olakšavanju probavnih i gastrointestinalnih poremećaja.

Također je znan za antiseptička svojstva. Japanska medicina podsjeća da SARSO sadrži hidroksi-alfa-sanshool, sastavljen od protuupalnih svojstava koja mogu pomoći u smanjenju upale u tijelu, pružajući potencijalne koristi za uvjete kao što su artritis ...