Banha Bio ha fermentato 3 anni, polvere *

Banha Bio ha fermentato 3 anni, polvere *

Name: Banha Bio ha fermentato 3 anni, polvere *
Brand: HAPPY MUKOUJIMAEN
SKU: NISHAMU5
Price: 10.40 EUR
Availability: InStock

Rif: NISHAMU5

10,40 €

Tasse incluse

260,00 € / Kg

La Tè Bancha viene raccolto in ritardo, in estate e autunno e istituito maturando per 3 anni, sotto forma di "Aracha": il tè viene trattato vapore e poi rotolato e asciugato ma non arrostito o ordinato. È arrostito dopo 3 anni. È composto da fogli del 70% e del 30% di steli.

Produit issu de l'agriculture biologique

* Prodotto da agricoltura biologica, distribuzione certificata da FR-BIO-01.

Questa lenta maturazione seguita da una torrefazione riduce i nervi di irritanti come tannini, tè e caffeina.
Il tè è quindi rispettoso del corpo. È caratterizzato da note morbide e verdure, leggermente legnose.
In questa forma polverizzata, il nostro Bancha è molto popolare per fare gelato o topping su yogurt o formaggio di capra fresca.
Puoi anche usarlo per preparare una tazza di tè freddo o caldo.

I nostri consigli di degustazione :
- Trasforma da 2 a 3 cucchiaini da tè in una teiera e versare mezzo litro d'acqua a 90 ℃.
- Attendere da 30 a 40 secondi e versare l'ultima goccia.

Scheda tecnica

Origine: Shizuoka, Japon
Varietà: Bancha
Bio
Peso: 40 g net
Condizionata: Sachet
Ingredienti: 100% thé bancha BIO fermenté 3 ans
Conservazione: à l'abri de la chaleur et de l'humidité
Valori nutrizionali: Pour 100 g : énergie 292 kcal (1207 kJ) ; matières grasses 2,4g, dont acides gras saturés 0,54g ; glucides 20,5g, dont sucres 0,4g ; protéines 17,6g ; sel 0,0350g.
Qualità: BIO

HAPPY MUKOUJIMAEN

Nel 1982, il fondatore inizia la cultura organica, senza pesticidi e senza fertilizzanti chimici a Fujieda.
Suo figlio lo succede e sviluppa la cultura del tè, la lavorazione e la vendita con una cultura organica completa.
Nel 2000, la legge organica del Jas è promulgata e Happy Mukoujimaen ottiene la prima certificazione biologica per il tè in Giappone.
Felice Mukoujimaen applica alle sue culture la cosiddetta modalità "IPPON-JITA".
In generale, la distanza tra ciascun arbusto è inferiore a 30 cm, ma la spaziatura nel caso di "iPPON-JITA" è superiore a 50 cm. Rispetto al tea tree coltivato di solito, lo spessore del tronco è di 10 volte più alto e le radici sono 4 volte più a lungo. Pertanto, l'albero del tè sviluppa il suo potere vitale, aumenta il valore nutrizionale e il potere antiossidante del tè.
"IPPON-JITA" è un metodo culturale che evidenzia il più grande potere del tè e rispetta la vita originale del tè.