Mini granuli con umeboshi prugna

Furikake sono gustosi condimenti giapponesi che sono tradizionalmente cosparsi su riso, pesce, insalate composte, verdure.

Ci sono molte varietà di Furikake, tipiche miscele che generalmente comprendono semi di sesamo arrostiti, norpi alga, pesce o crostacei secchi, wasabi, sale, zucchero, verdure. Disidratato ....

La sua comparsa nella cucina giapponese sarebbe data dall'inizio del XX secolo e mirava a lottare contro le carenze di calcio. Un farmacista Kyushu ha creato il primo Furikake per essere aggiunto al riso. Era al momento dei bordi di pesce essiccati, schiacciati e combinati con i fiocchi di Nori e semi di sesamo alla griglia.