Prugne Umeboshi

Name: Prugne Umeboshi
SKU: NISKOB1
Price: 7.00 EUR
Availability: InStock
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Rif: NISKOB1

7,00 €

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70,00 € / Kg

L'umeboshi è il frutto dell'albicocca giapponese, trattata con sale salamoia poi aceto, per consentire il suo consumo perché, nel suo stato fresco, non è consumabile. Ume significa "Plum" e Boshi, "secchi".

Il sale rallenta il processo di invecchiamento e preserva naturalmente il frutto, mentre l'aceto equilibra il sapore aspro dell'UEGEBOSHI. L'attributo giapponese a lui virtù medicinali, compreso quello del rafforzamento dell'immunità.

Il suo alto contenuto di acido citrico facilita la digestione e stimola il fegato per creare un effetto disintossicante sul corpo.

Descrizione
Dettagli del prodotto

Alcuni dicono che il samurai continuò continuamente su di loro durante i periodi di combattimento per curare le malattie ... L'umeboshi espira un aroma molto fruttato.

In bocca, a causa del suo alto contenuto di acido citrico, ha un sapore molto aspro, quasi piccante e, tradizionalmente, molto salato. La versione che offriamo è leggermente dolce e ridotta sale (3%).

Umeboshi può essere utilizzato in molti piatti come condimenti insalata, tagliatelle, panini, marinate, lati, onigiri o condimento nell'accompagnamento di riso, pesce e carni alla griglia, crudités (cetrioli, ravanello, carote ...).

Per alzare il profumo fruttato e dolce dell'UEGEBOSHI, seguirli solo sulla griglia riscaldandoli delicatamente. I nostri umeboshis sono garantiti senza colorare, né additivi, conservanti.

Scheda tecnica

Origine: Wakayama, Giappone
Condizionata: Vassoio
Ingredienti: plumme, zucchero, acqua, aceto di mele, sale
Conservazione: in frigorifero
Valori nutrizionali: Per 100 g: energia 132 kcal (559 kJ); grasso inferiore a 0,5 g, compresi gli acidi grassi saturi inferiori a 0,1 g; 31g carboidrati, compresi gli zuccheri 28g; Fibra alimentare 3.3 g; 0,8 g proteine; SEL 7G.