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      Salsa di alghe akamoku
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      Salsa di alghe akamoku
      Salsa di alghe akamoku

      Salsa di alghe akamoku

      Rif: NISGOTO9

      7,30 €
      Tasse incluse
      48,67 € / L

      Questa salsa per insalate, crudités, salumi, verdure bollite, ciotole di coltivazione ... è composta da Umajima Akamoku Alghe, isola situata a sud-ovest di Honshu, prefettura di Shimane.

      Su questa piccola isola dove l'industria della pesca è fiorente, l'Akamoku è atterrato all'inizio dell'estate.

      Condizionata :
      Quantità:
      In Stock

      Questa alga molto appiccicosa contiene FuCoidan (ritenuto essere un imponente integratore nutrizionale) e minerali in abbondanza.

      Approfittando delle sue caratteristiche non coinvolgenti, il nostro artigiano Goto Shoyu ha creato una rinfrescante vinaigrette in giapponese con salsa di soia. La fersonazione ammorbidisce l'aspetto appiccicoso delle alghe e rende più facile il gusto.

      La bocca è Suave, leggermente acidulante, con note vegetali (erbacee) e iodulate (ricorda l'ostrica), o addirittura terziario (note di sottobosco) e zippato. Un sacco di gola, da umami, freschezza per questa salsa che si sposerà perfettamente con insalate composte, carpaccios di carni o pesce, insalate di pasta o cavolo, insalate di alghe, conchiglie, di granchio.

      NISGOTO9

      Scheda tecnica

      Origine
      Fukuoka, Giappone
      Peso
      1,107 kg net
      165 gr
      Condizionata
      Bottiglia di vetro
      Flacone
      Ingredienti
      olio di colza, alti alti Akamoku, salsa di soia, salsa di soia (soia, grano, sale), aceto, cipolla, one, saké, zucchero, sale, polvere di kombu, succo di limone, pepe nero, pepe nero
      Sostanza allergenica (s)
      grano
      soia
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      Recensioni soggette a controllo

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      su 1 recensione

      • 5

        Very good. (Recensione tradotta)



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