Katsuo dashi bouillon

Name: Katsuo dashi bouillon
SKU: NISMRN006-S
Price: 9.20 EUR
Availability: InStock

Ref : NISMRN006-S

9,20 €

Tax Included

18,40 € / Kg

Dashi merkitsee ryhmää, joka voidaan valmistaa infusoimalla erilaisia ainesosia kylmässä tai haaleassa vedessä. Paras tunnetuin Dashi koostuu infusoiduista kombualgeista.

Vahvistetut makuiset puolet, tunnetuimmat ovat ne, jotka on tehty poistamalla Katsuobushi kuivattujen bonushiutaleiden, kuivatut sardiinit, shiitake sienet kuivattu ...

Erilaisen daskin joukossa yhteinen kohta on vertaansa vailla oleva umami-maku. Noin "ilahduttaa" japanilaisella, Umami on tämä rikas, maukas ja toivottava laatu, joka pysyy kielessä ja tekee tiettyjä elintarvikkeita niin vastustamattomasti herkullisia.

Shiitake-sienet sisältävät guanylihappoa, joka on yksi "Umami" makuista. Kuivattujen bonushiutaleiden kombu- ja inosiinihapon gallow hapon avulla ne ovat Umamin kolme pääkomponenttia. Tämä Katsuo Dashi Bouillon Infuse on runsaasti bonitanin makuja ja shiitake. Se sopii erinomaisesti Ramenin kellarikerroksena, valkositesin kaavojen, jotta aihiot Chawan-Mushi, valmistamaan meren ...

Voit määrittää tämän DASHI-liemen intensiteetin ja helppovalmistuksen mukaan: lisää 400 ml kiehuvaa vettä Dashin pussiin ja anna infuaalisesti 4 minuuttia.

Helppo valmistelu: Lisää 400 ml kiehuvaa vettä DASHI-pussiin ja anna 4 minuuttia.

Tuotetiedot

Lisätiedot

Alkuperä: Hiroshima, Japani
Ilmastointi: 5G POD
Ainesosat: 35,71% Kuivattuja jauhebonus, suola, sokeri, dekstriini, soijakastike, kuivattiin kuivattu, kuivattu shiitake
Säilyttäminen: Pitää poissa kevyestä ja kosteudesta
Allergeeninen aine (t): kuivattu bonus
soijakastikejauhe
Ravitsemusarvot: 100 g: energia 257 kcal (1088 kJ); 2,8 g Rasvaa, mukaan lukien tyydyttyneet rasvahapot 1,4 g; hiilihydraatit 29g, mukaan lukien 22 g sokerit; Elintarvikkeiden kuitu 1,7 g; 29 g proteiinit; SEL 31,5G.