Ungefilterter Gersten-Shōchū Toyonohoshi - 720ml
- Echte Liebkosung
- Reiches & intensives Aroma
- Fülle im Mund
Dieser Shōchū verdankt seinen Namen der verwendeten Gerstensorte, "Toyonohoshi", die für die Herstellung von Shōchū geeignet ist.
Verkostungshinweise
Beschreibung
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Um die ursprünglichen Eigenschaften der Gerste bestmöglich zu nutzen, beträgt der Poliergrad der Gerste nur 10 % gegenüber den üblichen 35 %.
Die Destillation erfolgt unter atmosphärischem Druck, und der Verschnitt erfolgt bei der Abfüllung mit japanischem Quellwasser, um einen Alkoholgehalt von 25 % ohne Filtration zu erreichen.
Dieser Shōchū mit Noten von Schalenfrüchten zeichnet sich durch ein reiches und intensives Aroma aus, gebranntes Getreide, holzige Noten, wildes Kraut (Enzian), karamellisierter Zucker bis zum Äußersten.
Der Gaumen ist eine wahre Liebkosung, rund, weich, rauchig, mit köstlichen Getreideanklängen.
Eigenschaften
Lagerung: vor Licht und Wärme schützen
Gewicht: 720 ml netto
Empfehlung: ÜBERMÄSSIGER ALKOHOLKONSUM IST GESUNDHEITSSCHÄDLICH. IN MASSEN GENIESSEN. DER KONSUM VON ALKOHOLISCHEN GETRÄNKEN WÄHREND DER SCHWANGERSCHAFT, AUCH IN GERINGEN MENGEN, KANN SCHWERWIEGENDE FOLGEN FÜR DIE GESUNDHEIT DES KINDES HABEN. DER VERKAUF VON ALKOHOL AN MINDERJÄHRIGE UNTER 18 JAHREN IST VERBOTEN
Kategorie: Honkaku (der Honkaku, auch authentischer Shochu genannt, wird nur einmal destilliert und bietet sehr reiche Aromen und Geschmacksnoten)
Herstellungshinweise
Verbrauchsteuerklasse: S200
Verwendete Fermente: weißer Koji
Destillation: atmosphärisch, Normaldruck (reiches Aroma)
Reifung: 2 Jahre
Weintyp: Koshu (lange Reifung), lieblich
Zutaten & Nährwerte
Herkunft
Hersteller: JYOTOKUYA
