Umeshu Plumity Pink 12,1 % 720 ml
- Wunderschöne Farbe
- Zart
- Ernte bei perfekter Reife
Dieser wunderschöne Umeshu besitzt die Eleganz und Zartheit eines Roséweins. Er zeigt eine hübsche altrosa Farbe mit leichten silbrigen Reflexen – die Farbe der rosafarbenen Seite der Ume-Pflaumen bei perfekter Reife.
Verkostungshinweise
Beschreibung
Dieser Pflaumenwein wird hergestellt, indem „Tsuyu Akane"-Pflaumen (leuchtend rote Pflaumen, die aus einer Kreuzung zwischen Pflaume und japanischer Aprikose entstanden sind) in Ginjo-Sake von Takagaki Shuzo mazeriert werden. Die Assemblage mit Nankou-Pflaumen ermöglicht ein perfektes Gleichgewicht zwischen dem Aroma des Ginjo-Sake, dem Pflaumengeschmack und der charakteristischen Säure der Tsuyu Akane.
Die Aromen sind rund, süß, nach reifer Frucht, mit reichen und komplexen Nuancen. Der Geschmack, nicht zu süß, ist zunächst blumig und entwickelt sich dann zur säuerlichen Erdbeere. Der Abgang ist trockener.
Eigenschaften
Aufbewahrung: nach dem Öffnen im Kühlschrank
Gewicht: 0,72 KG netto
Herstellungshinweise
Zutaten & Nährwerte
Herkunft
Produzent: DOMAINE ARIMOTO
