Umeshu mit Shiso 9 %
- Made in Japan
- Frische bewahrt
- Subtile salzige Note & Tiefenwirkung
Der Umeshu mit Shiso ist ein einzigartiger Ume-Pflaumenlikör, verfeinert mit Salz und Ingwer, dessen Geschmack von in Salz eingelegten roten Shiso-Blättern dominiert wird. Inspiriert vom Shibazuke, einem traditionellen japanischen Pickle, zeigt das Etikett einen Shiba-Inu-Hund.
Verkostungshinweise
Beschreibung
Die orangerosa Farbe ist wunderschön und strahlend. Der Duft ist intensiv. Zunächst entdecken Sie das Aroma des Shiso, viel Frische, säuerliche Akzente, einen Strauß aromatischer Kräuter und Gewürze, viel Komplexität, eine klare und blumige Nase, Anklänge von Rose, Brombeere, Bitterorange, Blutorange und Pflaume.
Der Abgang ist ausgewogen und angenehm süß, gut balancierte Süße, roter Shiso, Hibiskus, Basilikum, Pflaume, Kirsche, Kirschbonbon, Rundheit, zu Beginn leicht salzig mit erfrischender Note.
Die Zugabe einer subtilen Salznote und Ingwer verleiht dem Ganzen „Tiefe" und „Genuss". Dieses Produkt überwindet erfolgreich die typischen Schwächen des Shiso Umeshu, nämlich „zu süß", „zu zart" oder „eintönig".
Eigenschaften
Lagerung: Lichtgeschützt und kühl aufbewahren
Zutaten & Nährwerte
Herkunft
Hersteller: KAIRINDO
