Shochu TOKI NO FUIN GENSHU 40% - 720ml

Dieser Jahrgangs-Shochu spiegelt die Leidenschaft der Brauerei und das kompromisslose Engagement der Handwerker wider.

Dieser Shochu wird beim Verlassen des Destilliergeräts nicht mit Wasser verdünnt. Die aromatischen Noten sind kräftig und erinnern an warmen Reis und Karamell. Er zeichnet sich durch einen traditionellen Geschmack aus, der beim ersten Eindruck mild ist und dann kräftiger wird. Der leichte Erdgeruch und die charakteristische Tiefe des schwarzen Koji hinterlassen einen bleibenden Eindruck. Dieser Shochu wird kühl (+15°C) oder warm bei +60°C genossen. Er kann für mehr Milde mit Wasser verdünnt werden.

Verpackung: Glasflasche
Lagerung: bei Raumtemperatur (unter 28°C)
Gewicht: 0,663 kg
Empfehlung: ÜBERMÄSSIGER ALKOHOLKONSUM IST GEFÄHRLICH FÜR DIE GESUNDHEIT. IN MASSEN GENIESSEN. DER KONSUM VON ALKOHOLISCHEN GETRÄNKEN WÄHREND DER SCHWANGERSCHAFT, AUCH IN GERINGEN MENGEN, KANN SCHWERWIEGENDE FOLGEN FÜR DIE GESUNDHEIT DES KINDES HABEN. DER VERKAUF VON ALKOHOL AN MINDERJÄHRIGE UNTER 18 JAHREN IST VERBOTEN
Kategorie: Honkaku (der Honkaku, auch authentischer Shochu genannt, wird nur einmal destilliert und bietet sehr reiche Aromen und Geschmacksnoten)
Inhalt: 720 ml netto
Aromen: reich, Karamellnoten
Geschmack: reich, sehr rund und weich

Reiner Alkoholgehalt: 40%
Verwendete Fermente: schwarzer Koji (rustikale und kräftige Aromen)
Destillation: atmosphärische Destillation. Die traditionelle Destillationsmethode, bei der unter atmosphärischem Druck gekocht wird, ermöglicht es vielen Bestandteilen des Moromi, auf natürliche Weise in den Shochu überzugehen.
Reifung: Reifung in Tontöpfen, sogenannten „Kame"
Weintyp: lange Reifung, mindestens 5 Jahre
Destillat: aus 100 % Reis

Zutaten: Reis und Malzreis der Sorte Mizuhochikara, angebaut in Hitoyoshi-shu, Kumamoto

Herkunft: Kumamoto, Japan
Geografische Angabe: Kuma Shochu
Hersteller: FUKANO SHUZO