Sake SA SA KI Junmai Ginjo 720 ml 15,50%

Ref NISSS4

Sake SA SA KI Junmai Ginjo 720 ml 15,50%

39,00 €

54,17 € / L

Erfrischend
Blumige Aromen
Rund

Sake mit frischen, blumigen und komplexen Noten. Aromen von weißen Blüten und reifen Früchten. Lebhafter und eleganter Gaumen mit schöner Säure, der auch eine umhüllende Rundheit und viel Frische bietet. Noten von säuerlicher Erdbeere, weißem Pfirsich, Birne und reifem Apfel.

Sake SA SA KI Junmai Ginjo 720 ml 15,50%720ml39,00 €

Verkostungshinweise

Verkostungstipp

Ideale Trinktemperatur: +15 °C, +50 °C
Service: Riedel Junmai

Perfekte Kombinationen

Was die Verkostung betrifft, empfehlen wir diesen Sake zu Kaviar, Hummer, Tempura, Foie-gras-Escalopes, cremigem Geflügel und Blauschimmelkäse.

Verkostungsnotizen

Farbe: leichte goldene und grünliche Reflexe
Geschmack: Lebhaftigkeit, Eleganz, Fruchtigkeit

Beschreibung

Die außergewöhnliche Topographie Kyotos und der Wasserreichtum waren die Hauptgründe, warum Sake in Kyoto gebraut wurde und warum Kyoto als Hauptstadt bezeichnet wurde
1 000 Jahre lang.

Eigenschaften

Lagerung: Temperatur unter +28 °C
Empfehlung: ÜBERMÄSSIGER ALKOHOLKONSUM IST GESUNDHEITSSCHÄDLICH. IN MASSEN GENIESSEN. DER KONSUM VON ALKOHOLISCHEN GETRÄNKEN WÄHREND DER SCHWANGERSCHAFT, AUCH IN GERINGEN MENGEN, KANN SCHWERWIEGENDE FOLGEN FÜR DIE GESUNDHEIT DES KINDES HABEN. DER VERKAUF VON ALKOHOL AN MINDERJÄHRIGE UNTER 18 JAHREN IST VERBOTEN
Inhalt: 720 ml netto
Klassifikation: Junmai Ginjo halbtrocken
Produkt: Sake

Herstellungshinweise

Reiner Alkoholgehalt: 15,5%
Poliergrad des Reises "seimaï-buai": 60%
Kobo/Hefe/Kyokai: N/A
Säuregehalt: 1.3
Filtration: Yabuta: Die Yabuta-Filterpresse ist ein Druckluftsystem mit horizontalem Stil, das ursprünglich von der Firma YABUTA entwickelt wurde. Die Yabuta-Filterpresse verfügt über eine überlegene Filter- und Entwässerungsfunktion. Dieses System verursacht keine Schäden an der gefilterten Flüssigkeit.
Steuerklasse: W200
Saké-Messwert (SMV): leichte goldene und grünliche Reflexe

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Kyonokagayaki-Reis, Malzreis Gohyakumangoku (Sohaze)

Herkunft

Herkunft: Kyoto, Japan
Brauer: SASAKI SHUZO
Hersteller: SASAKI SHUZO

Sasaki Shuzo

Gegründet im Jahr 1893, braut Sasaki Shuzo seine Sake in "Rakuchu", im Herzen der historischen Innenstadt von Kyoto. Von den einst rund 300 Brauereien ist sie die einzige, die in diesem Viertel noch besteht.

Die außergewöhnliche Topografie Kyotos und der Wasserreichtum waren die Hauptgründe, warum Sake in Kyoto gebraut wurde, und rechtfertigen, dass Kyoto
1 000 Jahre lang als Hauptstadt ausgezeichnet wurde.