Sake Muryozan Junmai Daiginjo 15,5% - 720 ml
- Fruchtiger Geschmack
- Philosophie der Qualität & Präzision
- Gaumen von Süße überflutet
Der Muryozan Junmai Daiginjo bietet ein außergewöhnlich opulentes und prachtvolles Fruchtaroma (gelber Pfirsich, Erdbeere, Mango, Passionsfrucht) mit einem kräftigen, aber umhüllenden Duft.
Verkostungshinweise
Beschreibung
Er bietet einen bemerkenswert klaren und brillanten Gaumeneingang, aus dem sich anmutig ein reicher Umami-Geschmack und eine Süße entfalten, die den Gaumen mit einer langsamen und konzentrierten Textur erfüllen (Passionsfrucht explodiert im Mund, Mango, reiche Fülle an Aromen, exotische Früchte). Die darunter liegende fruchtige Säure definiert präzise die Konturen seines vollmundigen Geschmacks.
Seine dreidimensionale Textur, beinahe wie eine subtile Viskosität, ist sehr beeindruckend. Nach dem Verkosten hält ein brillanter Nachgeschmack sanft an und klingt allmählich im Hintergrund der Kehle aus, was einen schönen Abgang bietet.
Eigenschaften
Lagerung: im Kühlschrank zwischen +2°C und +10°C
Gewicht: 0,72 KG netto
Empfehlung: ÜBERMÄSSIGER ALKOHOLKONSUM IST GEFÄHRLICH FÜR DIE GESUNDHEIT. IN MASSEN GENIESSEN. DER KONSUM VON ALKOHOLISCHEN GETRÄNKEN WÄHREND DER SCHWANGERSCHAFT, AUCH IN GERINGEN MENGEN, KANN SCHWERWIEGENDE FOLGEN FÜR DIE GESUNDHEIT DES KINDES HABEN. DER VERKAUF VON ALKOHOL AN MINDERJÄHRIGE UNTER 18 JAHREN IST VERBOTEN
Herstellungshinweise
Poliergrad des Reises "seimaï-buai": 40%
Kobo/Hefe/Kyokai: Kobo M310, Kyokai kobo K9
Säuregehalt: 1.6
Filtration: Yabuta: Die Yabuta-Filterpresse ist ein Druckluftsystem mit horizontalem Stil, das ursprünglich von der Firma YABUTA entwickelt wurde. Die Yabuta-Filterpresse ist mit einer überlegenen Filter- und Entwässerungsfunktion ausgestattet. Dieses System verursacht keine Schäden an der gefilterten Flüssigkeit.
Steuerklasse: I000
Sake-Messerwert (SMV): +1
Abschluss: Nama zume (der Sake wird nur einmal vor der Reifung pasteurisiert)
Zutaten & Nährwerte
Herkunft
