Sake Miwatari Junmaishu - Komodaru - 1,8 l
- Sanfte & frische Akzente
- Ausgeprägtes Reis-Umami
- Ausgeprägte Fruchtnoten
Dieser Sake hat sowohl einen klaren, trockenen Geschmack als auch viel Reis-Umami, frische, sanfte Akzente und eine leichte Bitterkeit. Je nach Serviertemperatur entfaltet sich das Umami unterschiedlich.
Verkostungshinweise
Beschreibung
Der Komodaru oder Sakadaru ist ein Fass zur Lagerung von Sake, das seit mehr als dreihundertfünfzig Jahren verwendet wird.
In seiner traditionellen und luxuriösen Ausführung wird es aus Zedernholz gefertigt.
Dieses Fasstyp hat kein Ausguss- oder Zapfsystem; es ist daher erforderlich, es zu befüllen und dann seinen abnehmbaren Deckel zu versiegeln oder ihn durch Zerbrechen des Deckels zu öffnen. Dies gibt Anlass zu einer Shinto-Zeremonie: dem Kagami Biraki.
Der Komodaru ist mit einer Strohmatte und einem Seil aus Reisstroh bedeckt, um ihn vor Witterungseinflüssen zu schützen.
In Japan sind diese Komodaru für Opfergaben in Shinto-Tempeln bestimmt, werden aber auch zur Eröffnung von Verkaufsstellen sowie zur Feier zahlreicher Feste und Zeremonien mit einer Glücksbringer-Bedeutung verwendet.
Dieser Komodaru eignet sich hervorragend für Hochzeitszeremonien, Geburtstage, Feierlichkeiten anlässlich bestandener Prüfungen, Einweihungen...
Der in diesem Komodaru enthaltene Sake mit seinem leichten, subtilen Aroma entfaltet fruchtige, laktische, frische Noten mit Akzenten von frischem Gras, Nashi-Birne und frischer Mandel.
Eigenschaften
Verpackung: Glasflasche im Komodaru-Kleid
Aufbewahrung: im Kühlschrank
Gewicht: 1,8 L netto
Abmessungen: 195 x 195 x 220 mm
Empfehlung: ÜBERMÄSSIGER ALKOHOLKONSUM IST GESUNDHEITSSCHÄDLICH. IN MASSEN GENIESSEN. DER KONSUM VON ALKOHOLISCHEN GETRÄNKEN WÄHREND DER SCHWANGERSCHAFT, AUCH IN GERINGEN MENGEN, KANN SCHWERWIEGENDE FOLGEN FÜR DIE GESUNDHEIT DES KINDES HABEN. DER VERKAUF VON ALKOHOL AN MINDERJÄHRIGE UNTER 18 JAHREN IST VERBOTEN
Kategorie: Junmai
Produkt: Saké
Herstellungshinweise
Poliergrad des Reises "seimaï-buai": 65%
Säuregehalt: 1,2
Filtration: Yabuta. Die Yabuta-Filterpresse ist ein Druckluftsystem mit horizontalem Stil, das ursprünglich von der Firma YABUTA entwickelt wurde. Die Yabuta-Filterpresse verfügt über eine überlegene Filter- und Entwässerungsfunktion. Dieses System verursacht keine Schäden an der gefilterten Flüssigkeit.
Zutaten & Nährwerte
Herkunft
Hersteller: TOSHIMAYA
