Sake Gozenshu Bodaimoto Usunigori light - 720ml

Das Ergebnis ist ein leicht prickelnder Sake mit Aromen von grünem Apfel und angenehm süß-säuerlichen Geschmacksnoten, die durch seinen trüben Charakter unterstützt werden.

Dieser Sake ist ebenfalls vom Typ Genshu. Genshu bedeutet wörtlich "Fassstärke" und bezeichnet Sake, der nicht verdünnt wurde. Es wird kein destilliertes Wasser hinzugefügt, um den Alkoholgehalt zu senken.

Es handelt sich also um einen Sake mit niedrigem Alkoholgehalt, leicht trüb, hergestellt mit weißem Koji. Man kann die Süße und Säure in der tanzenden Trübung spüren. Mit einem neuen Ansatz hat Tsuji Honten einen neuen "Sake im Sommerstil" mit leichtem Geschmack gebraut. 

Ein erfrischender Sake, der bei warmem Wetter getrunken werden kann, mit einem niedrigen Alkoholgehalt von 13 %, aber mit einem guten Geschmack und einer guten Säure.

Verpackung: Transparente Flasche
Lagerung: +5 °C bis +10 °C
Empfehlung: ÜBERMÄSSIGER ALKOHOLKONSUM IST GEFÄHRLICH FÜR DIE GESUNDHEIT. IN MASSEN GENIESSEN. DER KONSUM VON ALKOHOLISCHEN GETRÄNKEN WÄHREND DER SCHWANGERSCHAFT, AUCH IN GERINGEN MENGEN, KANN SCHWERWIEGENDE FOLGEN FÜR DIE GESUNDHEIT DES KINDES HABEN. DER VERKAUF VON ALKOHOL AN MINDERJÄHRIGE UNTER 18 JAHREN IST VERBOTEN
Klassifikation: Bodaimoto Junmai Genshu, Ausführung „Usunigori"

Alkoholgehalt: 13%
Reispoliergrad "seimaï-buai": 65%
Kobo/Hefe/Kyokai: 9
Säuregehalt: 2,0
Filtration: Yabuta: Die Yabuta-Filterpresse ist ein Druckluftsystem mit horizontaler Bauweise, das ursprünglich von der Firma YABUTA entwickelt wurde. Die Yabuta-Filterpresse verfügt über eine überlegene Filter- und Entwässerungsfunktion. Dieses System verursacht keine Schäden an der filtrierten Flüssigkeit.

Zutaten: Omachi-Reis, Omachi-Malzreis

Herkunft: Okayama, Japan
Brauer: TSUJI HONTEN
Hersteller: TSUJI HONTEN Co. Ltd