Reis-Shochu TOKI NO FUIN KOHAKU, 10 Jahre alt, 30 %, 700 ml

Ref NISFUK2B

Reis-Shochu TOKI NO FUIN KOHAKU, 10 Jahre alt, 30 %, 700 ml

48,00 €

68,57 € / L

Weicher Gaumen
Lange Reifung
Genuss pur oder mit Wasser verdünnt

Vollständig von Hand hergestellt, Fermentation in Tontöpfen (seit dem Ende der Edo-Zeit) und durch Vakuumdestillation gewonnen, wird dieser Shochu mindestens 10 Jahre in Eichenfässern gereift.

Reis-Shochu TOKI NO FUIN KOHAKU, 10 Jahre alt, 30 %, 700 ml700ml48,00 €

Verkostungshinweise

Verkostungstipp

Ideale Trinktemperatur: +15°C, +50°C bis +60°C
Service: Whiskyglas oder Shochu-Cup

Perfekte Kombinationen

Dieser Shōchū kann pur, nach dem Essen, auf Eis oder bei Raumtemperatur genossen werden, oder verdünnt mit 1/3 sehr kaltem Wasser zu gegrilltem Rindfleisch, Hartkäse (Comté, Parmesan, Mimolette) oder einem guten Schokoladendessert.

Verkostungsnotizen

Farbe: bernsteinfarben

Beschreibung

Dieser Jahrgangs-Shochu, der in einer besonderen, dem Whisky ähnlichen Atmosphäre destilliert wird, spiegelt die Leidenschaft der Brauerei und das kompromisslose Engagement der Handwerker wider.

Die aromatischen Noten erinnern an Schalenfrüchte und Karamell.
Er zeichnet sich durch einen traditionellen Geschmack aus, der beim ersten Eindruck mild ist und dann kräftiger wird. Der Gaumen ist weich und genussreich. Man findet leicht holzige Eichennoten, Vanille- und Karamellaromen wieder.

Eigenschaften

Verpackung: Glasflasche
Lagerung: bei Raumtemperatur, unter 25°C
Empfehlung: ÜBERMÄSSIGER ALKOHOLKONSUM IST GEFÄHRLICH FÜR DIE GESUNDHEIT. IN MASSEN GENIESSEN. DER KONSUM VON ALKOHOLISCHEN GETRÄNKEN WÄHREND DER SCHWANGERSCHAFT, AUCH IN GERINGEN MENGEN, KANN SCHWERWIEGENDE FOLGEN FÜR DIE GESUNDHEIT DES KINDES HABEN. DER VERKAUF VON ALKOHOL AN MINDERJÄHRIGE UNTER 18 JAHREN IST VERBOTEN
Kategorie: Honkaku (der Honkaku, auch authentischer Shochu genannt, wird nur einmal destilliert und bietet sehr reiche Aromen und Geschmacksnoten)
Aromen: Nussaromen, leichtes Karamellaroma
Geschmack: weich und leicht holzig und vanillig
Produkt: Shōchū

Herstellungshinweise

Alkoholgehalt: 30 %
Destillation: Vakuumdestillation zur Erzielung leichter und subtiler Aromen. Destilliert aus 100 % Reis
Weintyp: lange Reifung, mindestens 10 Jahre
Reifungsmethode: Reifung im Eichenfass für mindestens 10 Jahre

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Reis und Malzreis der Sorte Mizuhochikara, angebaut in Hitoyoshi-shu, Kumamoto. Verwendete Fermente: weißer Koji

Herkunft

Herkunft: Kumamoto, Japan
Geografische Angabe: Kuma Shochu
Hersteller: FUKANO SHUZO