Kurakake Chardonnay 2024 12% 750ml

Das Weingut A. Und Y. Minowa begann 2008 in der Präfektur Nagano mit dem Anbau von Weintrauben. Der Eigentümer, Yasushi Minowa, arbeitete viele Jahre als Arzt. Mit seinen Kenntnissen und Erfahrungen als Weinliebhaber ließ er sich 2008 in der Präfektur Nagano nieder und gründete sein Weingut. Die Weinberge befinden sich in den Regionen Kurakake und Netsu in der Stadt Tomi. Diese sanft abfallenden, nach Süden ausgerichteten Hänge profitieren von reichlich Sonnenschein und guter Drainage, was sie ideal für den Weinbau macht. Das Gelände wurde durch die Eruptionen der Vulkangruppe Asama-Kurofush, den Bergrutsch und den Sedimentabfluss durch Niederschläge geformt, die seit der Antike andauern. Die Geologie und die vielfältigen Bodentypen der verschiedenen Parzellen, reich an Vielfalt, sind einer der Hauptreize des Weinbaus in dieser Region. Die wichtigsten Rebsorten, die auf den 3 Hektar des Weinguts angebaut werden, beschränken sich auf Burgunder- und Champagnersorten wie Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Aligoté und Pinot Blanc. Die Weinnamen umfassen Namen, die mit lokalen Terroirs verbunden sind, wie „Kurakake", „Netsu", „Shutsujo" und „Mido", mit dem Ziel, als Weine von Weltklasse anerkannt zu werden. Im Jahr 2024 führten Frostschäden im Mai zu unregelmäßigem Triebwachstum. Anschließend verursachte eine Rekordhitze eine frühzeitige Färbung der Beeren, aber physiologische Störungen durch hohe Temperaturen verlangsamten diesen Prozess. Darüber hinaus führten die anhaltenden Regenfälle durch den Taifun, der sich von Ende August bis Anfang September festgesetzt hatte, zu einer weitverbreiteten Ausbreitung von Krankheiten. Die ungünstigen Wetterbedingungen hielten danach weiter an und führten zu beispiellosen Wachstumsausfällen, wie der Unfähigkeit der roten Trauben, eine angemessene Färbung zu entwickeln. Während viele Weingüter sich für eine frühe Lese entschieden, um Krankheitsrisiken zu vermeiden, wartete Herr Minowa geduldig auf die Reife der Trauben. Durch strenge Auslese bei der Ernte konnte das Weingut gesunde und qualitativ hochwertige Trauben ernten.