Gensakujirushi Koshu Sur Lie 2023, 12,50 %, 750 ml

Das Jahr 2023 war von einer Rekordhitzewelle und einem trockenen Sommer geprägt.

Die Koshu-Trauben profitierten von einem stabilen Frühlingswetter und intensiver Sonneneinstrahlung nach der Regenzeit, was zu gut gereiften Schalen und einem frucht- und umami-reichen Abgang führte.

Der „Gensakujirushi Koshu Sur Lie 2023" ist ein Jahrgang, der Kraft und Finesse vereint.

Gewicht: 0,75 kg netto
Empfehlung: ÜBERMÄSSIGER ALKOHOLKONSUM IST GEFÄHRLICH FÜR DIE GESUNDHEIT. IN MASSEN GENIESSEN. DER KONSUM VON ALKOHOLISCHEN GETRÄNKEN WÄHREND DER SCHWANGERSCHAFT, AUCH IN GERINGEN MENGEN, KANN SCHWERWIEGENDE FOLGEN FÜR DIE GESUNDHEIT DES KINDES HABEN. DER VERKAUF VON ALKOHOL AN MINDERJÄHRIGE UNTER 18 JAHREN IST VERBOTEN
Kategorie: trockener Weißwein
Inhalt: 750 ml
Flaschenfarbe: dunkelgrün
Produkt: Weißwein

Reiner Alkoholgehalt: 12,5%
Weintyp: trocken
Produzierte Menge: ca. 2352 Flaschen
Rebsorte: Koshu 100%
Herkunft der Trauben: Hosaka-Bezirk, Stadt Nirasaki, Yamanashi
Hefetyp: Kulturhefe
Gärungsart: entrappt, im Edelstahltank
Filtrationsmethode: keine Filtration
Reifemethode: Edelstahltanks für 6 Monate
Höhe: 600 m
Breitengrad: 35,735°
Jährliche Sonnenstunden: 2319 Stunden
Jahresdurchschnittstemperatur: 10,29 ℃
Durchschnittlicher Jahresniederschlag: 1212 mm
Bodentyp: Vulkanischer Lehmboden
Durchschnittliches Rebenalter: nicht angegeben
Erziehungssystem: Pergola
Erntemethode: Manuell
Erntejahr: 26. September 2023
Hangausrichtung: Südwest

Zutaten: Trauben, Sulfite (10 ppm)

Weingut: Chichibu Wine Ltd.
Standort: Susuki Ryogasumi, Ogano-machi, Chichibu-gun, Saitama 368-0201 JAPAN
Weinberg: unter Vertrag
Hersteller: DOMAINE CHICHIBU WINE