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Japanische Messer

In der Welt der Messerschmiedekunst nehmen japanische Messer einen besonderen Platz ein. Weit mehr als einfache Küchenutensilien sind sie wahre Kunstwerke. Japanische Messer verbinden Modernität und Tradition und zeugen von einem einzigartigen, jahrhundertealten Handwerk. Ihre Wurzeln liegen bei den Samurai, und ihre Geschichte ist eng mit der Konzeption und dem Schmieden der Katanas verbunden. Ihre außergewöhnliche Qualität und ihre extreme Präzision haben diese Schneidwerkzeuge zur ersten Wahl von Kochliebhabern und Fachleuten gemacht. Bei Nishikidori bieten wir Ihnen zum besten Preis ein Sortiment an Messern an, die in reinster japanischer Tradition aus hochwertigen Materialien gefertigt werden.

Sushi-Kiri-Messer speziell für Maki, Klinge 210 mm - Rechtshänder
Sashimi-Messer Klinge 270 mm – Rechtshänder
Chefmesser Damaszener Klinge 33 Lagen gehämmert 240 mm
Messer Tessa für Sashimi, Klinge 270 mm – Rechtshänder
Tessa-Sashimi-Messer, Klinge 300 mm - Rechtshänder
Messer Syubu für Sashimi, Klinge 360 mm - Rechtshänder
Syubu Sashimi-Messer Klinge 330 mm – Rechtshänder
Messer Syubu für Sashimi, Klinge 300 mm – Rechtshänder
Ausbeinmesser Honesuki Kaku mit Wabenklinge 150 mm
Soba-Kiri-Messer Tokushukou Soba Kiri
Verkaufspreis410,00 €
Soba-Kiri-Messer
Verkaufspreis284,00 €
NeuAusternmesser
2 Formate
Austernmesser
Verkaufspreis12,35 €
AusverkauftAusbeinmesser Honesuki Kaku, Klinge 150 mm
AusverkauftNakiri-Messer für Gemüse, Damastklinge 45 Lagen gehämmert 160 mm
AusverkauftChefmesser Damaszener Klinge 33 Lagen gehämmert 180 mm
AusverkauftTranchiermesser, gehämmerte Damastklinge 33 Lagen 240 mm
AusverkauftKengata Santoku-Messer, gehämmerte Damastklinge 33 Lagen 160 mm
AusverkauftSchälmesser Damastklinge 33 Lagen gehämmert 80 mm