Sauce dressing Yame Matcha

Depuis 1913 la brasserie Goto Shoyu fabrique des produits de haute qualité, tels que la sauce soja et le miso. L’artisan est situé sur une petite colline, à cinq minutes de marche du quartier commerçant de Kitakyushu.

Entourée par la mer et les montagnes, Kitakyushu profite de l’abondance de légumes et de fruits de mer. Les ingrédients des assaisonnements Goto Shoyu sont soigneusement sélectionnés en provenance des terroirs les plus réputés du Japon car les produits sont fabriqués sans additifs tels que des assaisonnements chimiques, des conservateurs, des colorants, des édulcorants ou des arômes artificiels.

Cette sauce, véritable création artisanale, met en valeur le magnifique mélange de la saveur fraîche et végétale du matcha ajoutant une touche unique à n'importe quelle salade. Le matcha ajoute des notes fraîches, subtiles, herbacée, qui s'associent parfaitement au vinaigre acidulé.

Cette sauce est une merveilleuse façon d'égayer une simple salade tout en bénéficiant des bienfaits du matcha tout en profitant de la couleur verte vibrante que le matcha apporte à la table. Cette sauce accompagnera parfaitement les salades fraîches, les carpaccios de légumes ou de poissons, les tomates, les salades composées de coquillages...