Vanil Pomponamet

Njegovi ogromni cvjetovi stvaraju cvjetove vanilije koji, kada ih nema previše, mogu dostići dužinu do 30 cm.

Ova vanilija je iz Madagaskara. Veoma se ne uzgaja, jer se kvržice raspadaju pre nego što dostignu optimalnu zrelost, a malo ljudi zna kako da optimizuje koncentraciju.

Kvržice se lako razbijaju jer su bogate šećerom i kumarinom. To mu daje posebnu privlačnost kod ljudi.

Ako se ne pročišćava, ne može se izbjeći da ne bude mirisan.

Naši kuhari i rafineri ljubomorno pokazuju svoje znanje.

Kvržice se skupljaju do optimalne zrelosti i biraju se na isti način kao i tradicionalna vanilija burbon, sorti planifolia.

Prečišćavanje je mnogo sporije u drvenim kutijama.

Naša vanilija pompona je veoma mesnata, mekana, masna, uljana, crna, neprocijepana.

Kada je riječ o aromama, poznata vanilija je prava vatrometna vatrometna vatrometna vatrometna vatrometna vatrometna vatrometna vatrometna vatrometna vatrometna vatrometna vatrometna vatrometna vatrometna vatrometna vatrometna vatrometna vatrometna vatrometna vatrometna vatrometna vatrometna vatrometna vatrometna vatrometna vatrometna vatrometna.

Ova vanilija će dati odlične rezultate za slatke ili slane infuzije, slane krem sosove, slatke i slane peciva, uređene rumove, ganache.