UMAI je začilen riž kis

Name: UMAI je začilen riž kis
Brand: Kisaichi Brewing Co, Ltd
SKU: NISKIS7
Price: 9.35 EUR
Availability: InStock

Ref: NISKIS7

9,35 €

Vključen davek

38,64 € / Kg

Ta kis se uporablja kot začimba za suši in japonsko kuhinjo. To je kis, narejen iz rdečega kisa Umaidoma.

Ponuja dobro ravnotežje med grenkobo, sladkostjo in slanostjo, hkrati pa ohranja bogastvo in umami rdečega kisa. Ta kis je primeren tudi za široko paleto drugih jedi, kot so mesa in košarne jedi.

Za razliko od mnogih drugih kisov v isti kategoriji, ne vsebuje nobenega izčrpanega okusa. Njegove preproste sestavine zadostujejo za povečanje okusa sestavin. To je kot nalašč za suši obloge, kot so maščobna tuna, losos in goveje meso.

Prav tako vas bo navdušila, da se bomo začela Chirashi, skledo Sashimi, okrašenega riža ali kot začimba za različne kožne jedi.

Podrobnosti o izdelku
Proizvajalec

Podatkovni list

Izvora: Chiba, Japonska
Zmogljivosti: 200 ml
Teža: 0,242 kg
Naprava: steklenica
Sestavine: saké riž in laži kis, alkohol, sladkor, voda, sol
Ohranjanje: Da se držite stran od neposredne svetlobe

Kisaichi Brewing Co, Ltd

Kakšna je razlika med Kisaichijem in vodilnimi proizvajalci?

Kisaichi je pivovar, ki ohranja tradicijo proizvodnje kisa z uporabo starega rakekasu (laži deformacije), starih v Cedar Wood Bobni. Zato Kisaichi ne more povečati proizvodnje, da bi zadovoljil povpraševanje. Kisaichi Sushi Kis ni razdeljen na maloprodajnem trgu, kot so tisti vodilni proizvajalci.

Kisaichi prodaja sushi kis neposredno in izključno strankam suši restavracij. Serija »Edomae« je za restavracije Upscale. High-end Sushi restavracije mešajo več vrst kisa in začimb, da pripravijo svoj prvotni suši riž. Serija "Edomae" je bila razvita v sodelovanju z Japonsko najbolj zvezdno restavracijo Sushi.

Luksuzni in Ginjsko Melange (Salt + dodan sladkor) = višji razred

Ginjsko mešano (zmešano neposredno z rižem) = visoka kakovost

Edomae Red Sakura (sol in dodan sladkor) = višji razred

Rdeča edomae (zmešana neposredno z rižem) = visok razred